Vegetabilsk majones, lækker og meget sund
I dag foreslår vi dig at forberede en lækker krydderurce: mayonnaise! Men denne gang vil vi indse det uden den traditionelle tilsætning af ægget. Faktisk handler det om mayonnaiser grøntsager og alternativer! Basen af disse sidste er lavet med forskellige grøntsager. De er derfor ideelle til dem, der skal undgå mættet fedt! Det er også godt for veganer. Det er værd at prøve fordi disse mayonnaiser er meget enkle at lave, og resultaterne er fremragende.
Sådan smager du vegetabilsk mayonnaise?
De kan bruges på forskellige måder. For eksempel til krydderier salater, spred dem over kiks eller toast eller smag en sandwich. Mulighederne er meget mange! I hvert fald kan du bringe et andet tryk på dine menuer, og retterne er farverige, appetitlige og behagelige at se.
Sådan tilberedes en vegetabilsk majones?
Der er en grundlæggende opskrift og fælles for enhver vegetabilsk mayonnaise: ingredienserne skal blandes eller blandes, så tilsæt langsomt olien. Så tilsætter du krydderierne, og du fortsætter med at blande, indtil konsistensen og tekstur tager den ønskede form.
Vi anbefaler, at du altid bruger olie af god kvalitet, som f.eks. oliven. Hvis den desuden er ekstra jomfru og først koldpresset, er den endnu bedre! Det er rigtigt, at opskrifterne angiver bestemte mængder , men glem ikke at du kan ændre denne mængde for at få en mayonnaise, hvis tekstur vil glæde dig mest.
Med hensyn til grøntsagerne det er bedre at dampe dem. Det er den sundeste metode, og det hjælper os med bedre at bevare næringsstoffer.
Gulerodskage
- Kogte gulerødder - 3 enheder
- Solsikkeolie eller olivenolie - i den krævede mængde (ca. 1 kop)
- Citron - 2 spiseskefulde citronsaft
- Salt - den valgte mængde til smag (bedre havsalt)
- Andre krydderier (oregano, gurkemeje, peber osv.) - igen afhænger det af alles smag
mayonnaise med kartofler og roer
- Beets - 2 kogte (meget ømme)
- Kartofler - 3 mellemstore enheder (godt kogt)
- Olie - nok (en halv kop eller så) )
- Citron - 3 spiseskefulde citronsaft
- Salt og peber - mængden vælger at smage
- Hvidløg - 1/2 krydderier af kogt hvidløg
Dare eksperimentet!
I betragtning af disse grundlæggende formler, kan du prøve flere mayonnaise opskrifter med forskellige ingredienser. Der er mange muligheder: Du kan blande gulerødder med ærter, ærter, avocado, blomkål, squash, spinat, tomater, selleri eller oliven eller endda nogle frugter som mango. Et andet interessant alternativ er at bruge tørrede frugter, såsom mandler, som desuden giver os mange næringsstoffer. I dette tilfælde vil forberedelsen imidlertid være længere for at opnå mayonnaise.
Det er selvfølgelig ikke et spørgsmål om at blande alt sammen. Men du kan teste mayonnaiser med en eller to blandede ingredienser. Du kan også ændre krydderierne eller ændre mængden af olie, citron eller hvidløg. Du får meget forskellige mayonnaiser og specielt originale!
Kort sagt skal du befri din fantasi til lykken af hele familien! Denne lækre majones vil være smuk at se og mere, meget godt for vores helbred. Prøv alle slags opskrifter, lad dig selv styres af dine ideer og lav dine egne opskrifter!
Fotograf med venlighed af chokphoto - freedigitalphotos.net.
Frugt smoothies at rense kroppen
De afvænende frugt smoothies er fremragende til at starte dagen . De tager vare på vores helbred og fungerer som antiinflammatoriske og toksiske rensemidler. Vi har tendens til at akkumulere et vist niveau af skadelige partikler i kroppen og især i leveren, som vi må helbrede for at genoprette en intern balance.
Lær hvordan du laver lækre tørrede frugtsmørdere
Tørrede frugter er superfood, som vi bør forbruge hver dag i moderate mængder, herunder blødere. I en lille ration opnår vi en stor mængde næringsstoffer , der er nødvendige for et godt helbred og være fuld af energi hele dagen Udover at spise naturligt, foreslår vi at du laver hjemmelavede smørre, hvormed du kan tilberede lækre skåle, sandwich og snacks.
