Hvorfor skal vi spise hjemmelavet tomatsauce hver dag
Tomaten er en meget almindelig grøntsag, der gemmer overraskende egenskaber til sundhed . Nogle undersøgelser har vist sin evne til at forhindre visse former for kræft gennem sin lycopen indhold.
i denne artikel, hvorfor vi skal forbruge hjemmelavet tomatsauce hver dag og forbedre mange sundhedsproblemer.
Hvad er lycopener?
Lycopener er pigmenter fundet i rødlige frugter og grøntsager (også lilla og orange). Blandt disse fødevarer finder vi:
- Tomat
- Red Pepper Vandmelon
- Papaya
- Guava
- Strawberry
- Pink Grapefruit
Dette næringsstof er et carotenoid, at vores krop ikke kan syntetisere og at findes kun i vegetabilske fødevarer .
derfor, den eneste måde at få det er at spise grøntsager, der indeholder det.
- en gang vores krop integrerer, efter en halv time, absorberes i tarmen og aflejres i leveren, testikler, prostata og binyrerne.
- lycopen har en høj antioxidant effekt , en funktion, der hjælper med at bekæmpe de skader forårsaget af frie radikaler, der forårsager cellulær aldring.
tomat eller tomat sauce?
tomat er en af de fødevarer rigeste i lycopen . hvad er mere interessant er, at vi kan finde en høj koncentration af lycopen i andre typer af tomat-baserede fødevarer
Andel 100 g
- Raw Tomat:. 2.573 mikrogram
- Ketchup: 17,716 mcg
- tomat tør: 45.900 mikrogram
- tomatsauce: 28,764 mcg
sundhedsmæssige fordele for
forbruget af grøntsager rige på lycopen giver mange fordele for vores sundhed
Forebyggelse.
Som vi sagde i begyndelsen, er der undersøgelser, der viser, at lycopen i tomat kunne bidrage til at forhindre visse former for cancer, herunder prostatacancer, lungekræft og kræft. Mave .
De viste også positive resultater i bugspytkirtlen, kolon og rektal kræft. Spiserøret, mundhule og bryst.
Cardiovascular
Dagligt forbrug af tomat byder også på mange andre sundhedsmæssige fordele, herunder stor støtte til vores hjerte og kredsløb. Takket være dets evne til at forbedre celleaktiviteten og anvendelsen af fedt til forbrænding.
På denne måde kan vi reducere triglycerid og kolesteroltal i blodet .
Blodtryk
Lycopener har dyd til at kontrollere blodtrykket uden at ændre det negativt, da de hjælper med at tynde blodet. De er derfor meget velegnet for folk med forhøjet blodtryk .
Diabetes
I tilfælde af mennesker med diabetes, sædvanlige forbrug af tomater og andre røde grøntsager forbedrer . glucoseudnyttelse i kroppen
det fremmer også funktionen af insulin og hindrer visse symptomer på diabetes som følge , såsom
- retinopati
- den diabetiske fod
- claudicatio intermittens
lycopen er meget gavnligt i behandling og forebyggelse af diabetes.
den bedste måde at spise tomater
Som vi sagde, de tomatkoncentrat er den bedste måde Imidlertid absorberes denne antioxidant ikke altid på samme måde, men afhænger af den mad, der indeholder den og andre næringsstoffer, der ledsager den.
Dens absorption forbedres betydeligt, hvis vi spiser det med fedt af god kvalitet og ved høj temperatur.
Derfor er den mest effektive og sunde måde at drage fordel af disse egenskaber at bruge hjemmelavet tomatsauce med ekstra jomfru olivenolie og lidt varm.
Vi kan stadig lave en sundere
sovs, hvis vi føjer et strejf af sort peber og gurkemeje . Således vil vi også have et glimrende middel mod alle former for betændelser og smerter. Ingredienser
10 organiske modne tomater
- 4 fed hvidløg
- 1/2 kop olivenolie ekstra jomfru (100 g)
- 1 tsk sort peberpulver (4 g)
- 1 spsk havsalt (12 g)
- 1/2 spiseskefulde brunt sukker ( 7 g)
- Hvordan?
Hæld først hvidløg og sauté i et minut
- Derefter skæres og blandes tomaterne og tilsæt krydderierne.
- Tilføj det Hvidløg og tomatblandingen i den samme gryde og kog i ca. 15 minutter
- For at få mest muligt ud af fordelene, forbrug denne spicy sauce.
- Rengør din bugspytkirtlen med disse 5 naturlige lægemidler
Det er vigtigt at tage sig af din bugspytkirtlen og afgifte det for at forhindre mulige komplikationer og mange sygdomme. Læs mere "
3 Lækre måder at spise citron morgen
Du kender allerede alle fordelene ved at drikke citron , især på en tom mave om morgenen. Det er en god måde at rense, optimere vores naturlige funktioner og drage fordel af en rigelig kilde til vitaminer og mineraler. Det er vanddrivende, forbedrer vores fordøjelse og styrker vores immunsystem. Vi kan ikke gå glip af denne sunde vane!
Ved du, hvordan du laver de mest populære te?
Legenden har det, at en heldig brise forårsagede faldet af et par blade af et teetræ. På den tid kogte kinesiske kejser Shen Nung kogende vand. Det var da, at disse blade faldt i! Sådan blev en ny aromatisk drink, lækker og forfriskende, født. Hun forførte først monarken før han erobrede hele verden.
