Sådan tilberedes sundere og lettere fries

Sådan tilberedes sundere og lettere fries

Hvem kan ikke lide pommes frites? Og alligevel afhænger de af, hvordan de blev kogte, de kan være skadelige for vores helbred. Desværre fremstilles de ofte med olier af dårlig kvalitet, der genanvendes flere gange, og altid ved meget høje temperaturer.

Men vi har svært ved at opgive denne lille fornøjelse . I denne artikel vil vi forklare, hvordan du kan tilberede hjemmelavede frites på tre forskellige måder efter sunde opskrifter, der giver dig mulighed for at spise frites fra tid til anden. Vi vil også detaljere de skadelige virkninger, som disse kartofler har på vores kroppe, når de ikke er kogte på en sund måde.

Pommes frites

For at gøre pommes friske sundere, Det første skridt er at forberede dem hjemme, da dette er den eneste måde at garantere deres kvalitet på . Således kan du konsumere regelmæssigt for at ledsage dine retter, mens hvis du køber dem alle klar, bør du undgå dem så meget som muligt.

De chips, vi serveres på ethvert sted, er farlige af følgende årsager:

  • De er fremstillet med dårlige olier af dårlig kvalitet (såkaldte spiselige olier fremstillet af transgene sojabønner og andre vegetabilske olier), som transformeres i transfedt, når de koges ved høje temperaturer, hvilket bringer toksiner til vores krop. Derudover genbruges disse olier flere gange.
  • De har et ekstremt højt fedtindhold , fordi de er stegte i meget olie.
  • Den anvendte kartoffel er faktisk En blanding af kartofler og andre ingredienser, der ikke anbefales til sundhed
  • De indeholder meget raffineret salt

Alle dets egenskaber bidrager til at forværre vores sundhed:

  • De øger cholesterol og triglycerider
  • De bidrager til overvægt og cellulite
  • De overbelaster leveren og nyrerne
  • De fremmer højt blodtryk og væskeretention
  • De forårsage surhedsgrad, som forårsager visse sygdomme

Grundlæggende trin til at forberede gode frites

For at lave sunde og lækre pommes frites, skal du respektere visse indledende trin:

  1. Køb Kvalitets kartofler , hvis det er muligt økologisk landbrug, som ikke har en kim
  2. Brug Koldpresset olivenolie
  3. Sæson Havsalt uden at misbruge
  4. Brug ikke-Teflon-beholdere såsom keramik, krystal, rustfrit stål, støbejern mv.

1. Fries mindre syre

Her er en kulinarisk spids, der kommer lige fra øst for at fjerne surhedsgraden af ​​stegte fødevarer: p Når kartoflerne steges, tilsættes til olien to blommer umeboshi , et lægemiddelværk med ekstraordinære egenskaber. Disse blommer absorberer toksiciteten uden at ændre smagen . Spis ikke de blommer du har stegt, men du kan spise en efter måltidet for at afbryde de skadelige virkninger.

2. Kartoffelfries, men bagt

Skær kartoflerne i pinde, som om du skulle stege dem, og sæt dem i en bageplade. Før madlavning skal du bøje dem godt med olivenolie, så de er sprøde. På denne måde får du bagt frites, der næsten er identiske med de stegte, men med meget mindre olie. 3. Kogte kartofler og stegt

En anden opskrift til at forhindre, at kartoflerne ikke absorberer meget olie er i den

før den falder i kogende vand i ti minutter, skåret i sticks , så de ikke er så hårde. Så dræne dem godt for de absorbere olien, derefter steger indtil de bliver sprøde. Ernæringsmæssige Forslag

Kartoflen er en stivelsesholdige, så anbefaler vi, for bedre fordøjelse,

stadig spise dem med planter (vegetabilsk, salat, frugt) og protein (kød, fisk, æg, tørret vegetabilsk). Plus, hvis du spiser dine fries med disse fødevarer, vil deres virkninger være meget mere gavnlige for din krop. Men du bør undgå at spise pommes frites med andre stivelsesholdige eller mel, såsom sandwich, pizza, pasta, etc., , fordi det vil bremse din fordøjelse, og overbelaste din krop, som vil hjælpe . skabe uønskede fede indskud Du kender stegt æble

Endelig, her er et tip

endnu sundere , der vil overraske hele din familie: skære et æble i stave, som du ville gøre det med en kartoffel og stege det på samme måde; Tilsæt derefter lidt salt. Deres søde smag og forfriskende konsistens gør denne opskrift en drikke mere original. Billeder høflighed af avlxyz, stevebott, mismisimos der Leszek.keszcysnki


Indiske tips, der vil hjælpe dig med at tabe

Indiske tips, der vil hjælpe dig med at tabe

Nogle mennesker siger, at efter en indisk kost kan hjælpe os med at tabe flere kilo på en måned. Men vi skal nyde disse indiske tricks til at tabe vægt og føle sig sundere. Vil du opdage dem? ! Læs denne artikel indiske køkken data Det er vigtigt at kende visse karakteristika for den indiske gastronomi derefter, øve den plan, der vil hjælpe dig med at tabe: Bland ikke kulhydrater kulstof og proteiner.

(Kvitteringer)

5 Middage for mere rolig søvn

5 Middage for mere rolig søvn

Når du forbereder dit aftenmåltid, er det vigtigt at vælge fødevarer, der hjælper dig med at slappe af efter en lang dag. Det er vigtigt at tilskynde dem, der kan hjælpe dig med at sove bedre, og god hvile. desværre har vi ofte spiser retter, der gør det muligt for os og giver os energi, som kan være meget sundt, men er lavet til at blive indtaget på andre tidspunkter af dagen.

(Kvitteringer)