Sådan tilberedes sundere og lettere fries
Hvem kan ikke lide pommes frites? Og alligevel afhænger de af, hvordan de blev kogte, de kan være skadelige for vores helbred. Desværre fremstilles de ofte med olier af dårlig kvalitet, der genanvendes flere gange, og altid ved meget høje temperaturer.
Men vi har svært ved at opgive denne lille fornøjelse . I denne artikel vil vi forklare, hvordan du kan tilberede hjemmelavede frites på tre forskellige måder efter sunde opskrifter, der giver dig mulighed for at spise frites fra tid til anden. Vi vil også detaljere de skadelige virkninger, som disse kartofler har på vores kroppe, når de ikke er kogte på en sund måde.
Pommes frites
For at gøre pommes friske sundere, Det første skridt er at forberede dem hjemme, da dette er den eneste måde at garantere deres kvalitet på . Således kan du konsumere regelmæssigt for at ledsage dine retter, mens hvis du køber dem alle klar, bør du undgå dem så meget som muligt.
De chips, vi serveres på ethvert sted, er farlige af følgende årsager:
- De er fremstillet med dårlige olier af dårlig kvalitet (såkaldte spiselige olier fremstillet af transgene sojabønner og andre vegetabilske olier), som transformeres i transfedt, når de koges ved høje temperaturer, hvilket bringer toksiner til vores krop. Derudover genbruges disse olier flere gange.
- De har et ekstremt højt fedtindhold , fordi de er stegte i meget olie.
- Den anvendte kartoffel er faktisk En blanding af kartofler og andre ingredienser, der ikke anbefales til sundhed
- De indeholder meget raffineret salt
Alle dets egenskaber bidrager til at forværre vores sundhed:
- De øger cholesterol og triglycerider
- De bidrager til overvægt og cellulite
- De overbelaster leveren og nyrerne
- De fremmer højt blodtryk og væskeretention
- De forårsage surhedsgrad, som forårsager visse sygdomme
Grundlæggende trin til at forberede gode frites
For at lave sunde og lækre pommes frites, skal du respektere visse indledende trin:
- Køb Kvalitets kartofler , hvis det er muligt økologisk landbrug, som ikke har en kim
- Brug Koldpresset olivenolie
- Sæson Havsalt uden at misbruge
- Brug ikke-Teflon-beholdere såsom keramik, krystal, rustfrit stål, støbejern mv.
1. Fries mindre syre
Her er en kulinarisk spids, der kommer lige fra øst for at fjerne surhedsgraden af stegte fødevarer: p Når kartoflerne steges, tilsættes til olien to blommer umeboshi , et lægemiddelværk med ekstraordinære egenskaber. Disse blommer absorberer toksiciteten uden at ændre smagen . Spis ikke de blommer du har stegt, men du kan spise en efter måltidet for at afbryde de skadelige virkninger.
2. Kartoffelfries, men bagt
Skær kartoflerne i pinde, som om du skulle stege dem, og sæt dem i en bageplade. Før madlavning skal du bøje dem godt med olivenolie, så de er sprøde. På denne måde får du bagt frites, der næsten er identiske med de stegte, men med meget mindre olie. 3. Kogte kartofler og stegt
En anden opskrift til at forhindre, at kartoflerne ikke absorberer meget olie er i den
før den falder i kogende vand i ti minutter, skåret i sticks , så de ikke er så hårde. Så dræne dem godt for de absorbere olien, derefter steger indtil de bliver sprøde. Ernæringsmæssige Forslag
Kartoflen er en stivelsesholdige, så anbefaler vi, for bedre fordøjelse,
stadig spise dem med planter (vegetabilsk, salat, frugt) og protein (kød, fisk, æg, tørret vegetabilsk). Plus, hvis du spiser dine fries med disse fødevarer, vil deres virkninger være meget mere gavnlige for din krop. Men du bør undgå at spise pommes frites med andre stivelsesholdige eller mel, såsom sandwich, pizza, pasta, etc., , fordi det vil bremse din fordøjelse, og overbelaste din krop, som vil hjælpe . skabe uønskede fede indskud Du kender stegt æble
Endelig, her er et tip
endnu sundere , der vil overraske hele din familie: skære et æble i stave, som du ville gøre det med en kartoffel og stege det på samme måde; Tilsæt derefter lidt salt. Deres søde smag og forfriskende konsistens gør denne opskrift en drikke mere original. Billeder høflighed af avlxyz, stevebott, mismisimos der Leszek.keszcysnki
Hvilken er den sundeste olie til stegning?
Stegt mad har altid været værdsat. olie er en ingrediens i mange traditionelle opskrifter og stegning er et grundlæggende element i fastfoodindustrien Desværre er stegning ikke den sundeste madlavningsmetode, især i industriel skala. Men stege derhjemme er ikke nødvendigvis usundt. Skadheden skyldes stort set den type olie, vi vælger, og den måde, vi bruger den på.
Leveren er et af de vigtigste organer i kroppen . Det har evnen til at komme sig alene, men det er også et af de organer med de fleste af vores dårlige spisevaner og negative følelser. I denne artikel vil vi forklare hvordan man kan rense din lever helt på blot syv dage Hvordan at vide, om vores lever er overbelastet Flere tegn kan bekræfte, at det er tid til at rense vores lever:.
