Blomkål, denne grøntsag med stadig ukendte fordele
Blomkål er en meget sund grøntsag, fra familien af krydderier, som også grønne broccoli tilhører. Det er omkring 85% vand, indeholder ingen kulhydrater, proteiner og fedtstoffer, men er en meget rig kilde til vigtige næringsstoffer som vitaminer, mineraler, antioxidanter og meget mere. Andre fytokemikalier .
Det er ideelt som en del af en afbalanceret kost, men også til en slankende kost, fordi den giver få kalorier. Den største fordel er at være multifunktionel, fordi den kan forbruge rå, dampet, salater og mange forskellige retter . Du har stadig brug for grunde til at inkludere blomkål i din kost?
Det tager sig af vores hjerte
Blomkål indeholder et stof kaldet sulforaphane, som er en bestanddel af svovl. Det hjælper os med at forbedre vores blodtryk og nyrefunktion. Ifølge nogle undersøgelser kan sulforaphan være forbundet med DNA-methylering, en af nøglerne til sund cellefunktion og -ekspression. tilstrækkeligt gen, især i den indre del af arterierne, den mest tilbøjelige til at lide skade. Det forhindrer og bekæmper kræft.
Sulforaphanen indeholdt i blomkål er en forbindelse, som har vist sig effektiv for at eliminere Stamceller med ansvar for kræft
ved at blokere tumorens vækst. Ifølge nogle undersøgelser kan kræftceller stamceller være en af nøglerne til at kontrollere denne sygdom. For eksempel, og i henhold til disse undersøgelser kan kombinationen mellem blomkål og curcumin (aktiv tarmkomponent) være meget effektiv til forebyggelse og behandling af prostatakræft. I undersøgelser udført på Hos dyr har sulforaphan vist sig at reducere forekomsten og virkningen af brysttumorer. Derudover har andre blomkålkomponenter, såsom indoler og isothiocyanater, vist sig at være effektive i
hæmning af udviklingen af blære, bryst, tyktarm, lever, lunge og Det tager sig af vores hjerner
En anden af de andre fordele ved blomkål er cholin, et vitamin B, der spiller en meget vigtig rolle i sundhed og udvikling af vores hjerne. Faktisk kan forbruget af cholin under graviditet medføre vigtige fordele for hjerneaktiviteten hos
fostre , hvilket resulterer i en forbedring af kognitiv funktion, læring og hukommelse Det stimulerer kroppens afgiftning Blomkål indeholder antioxidanter, som kombineret med næringsstoffer indeholdt i svovl stimulerer de aktiviteter, der fører til eliminering af toksiner fra kroppen.
Derudover aktiverer glucosinolatindholdet også enzymerne, der forårsager afgiftning af kroppen.
Det har antiinflammatoriske egenskaber Blomkål indeholder en stor mængde antiinflammatoriske næringsstoffer, herunder indol-3-carbinol, også kendt som I3C, som er en komponent der hjælper med at forebygge inflammatoriske reaktioner betydeligt
Det er godt for vores fordøjelsessystem
Blomkål har en masse fiber og er derfor allieret af vores fordøjelseshygiejne.
Ifølge Verdens Sundeste Fødevarer, forbruget af blomkål kan hjælpe os med at beskytte belægningen af vores mave
. Sulforaphane hjælper faktisk med at forhindre væksten af Helicobacter pylori bakterier i maven og forhindrer dem i at holde fast i væggene. Den er rig på antioxidanter og phytonutrienter. Blomkålforbruget giver vores krop en stor mængde antioxidanter og phytonutrienter, der er afgørende for at forebygge mange sygdomme.
Denne plante indeholder vitamin C, beta-caroten, kaempferol, quercetin, kanelsyre og mange andre stoffer
Disse antioxidanter hjælper kroppen med at beskytte mod skade på frie radikaler. Det hjælper også med at forsinke ældningen af vores krop og forhindrer skade på vores organer og væv. Sådan nyder du fordelene ved blomkål? Som vi sagde i begyndelsen af vores artikel, blomkål er en meget alsidig plante, det vil sige det bruges i et meget stort antal forberedelser. Det er ideelt til at lave det hele eller i buketter. Hvis du vil lave det hele, anbefales det at fjerne blade og dernæst nedsænke i vand og eddike for at rense det ordentligt. Hvis du vil smage det i buketter, er det ideelt at klippe det godt med en kniv og udføre den samme grundige rengøring.
For bedste resultater er det tilrådeligt at lave blomkålen med dampen,
ved at tilføje lidt gurkemeje for at øge sine utrolige sundhedsmæssige fordele.
En let limonade med agurk, ingefær og mynte
Hvis du begynder at tænke på de respektive egenskaber ved hver af disse tre fødevarer, forstår du straks, at denne opskrift ikke kan have nogen negativ effekt på kroppen. Med dette limonade lys agurk, ingefær og mynte, kan du miste fedtet i din mave, men du kan også hydrere og opfriske dig selv. Men pas på, det er ikke de eneste fordele ved denne drink.
Kan artiskok Vand hjælpe os med at tabe?
Kogle har en lang række skjulte fordele i sine små grønne blade. Denne grøntsag er både lækker og meget god til vores helbred og giver os mulighed for at tabe let, takket være dens vanddrivende egenskaber og på grund af dets evne til at forbrænde fedt. En opløsning, der er tilberedt med vand eller infusion Når man starter en diæt, er det vigtigt at tage hensyn til visse detaljer.
