Know glutenallergi symptomer for hvordan man skal håndtere

Gluten defineres som en kombination af glutenin og gliadin, to proteiner, der findes i korn som hvede, byg og rug. Glutenintolerance betragtes som en lidelse, der kan true intestinal sundhed.

Gluten er den struktur, der danner brøddej, og som opnås under vaskning af stivelse. Det opnås ved at danne en pasta med mel og vand og derefter vaske det med vand.

Det skal bemærkes, at alle frøene ikke indeholder gluten: dette er for ris eller majs.

hvad er gluten intolerance?

det er defineret som den unormale fysiologiske reaktion forårsaget af dårlig fordøjelse af hvedeproteiner, hvilket resulterer i gastrointestinale sygdomme.

Læs også: Hvordan at reducere inflammation og tarmluft med aloe vera og papaya

Hvordan dette sker

gluten ødelægger villi, som klæber til væggene i slimhinden i tyndtarmen? . Dette fører derfor til kronisk inflammation af tarmen, der forhindrer en korrekt optagelse af næringsstoffer.

Hvad er de vigtigste symptomer?

• Fordøjelsesproblemer såsom diarré, inflammation, gas eller forstoppelse.
• Udløsende keratose pilaris ("gåsebumper") i armens bagside. Dette skyldes en mangel på fedtsyrer og A. vitamin
• Træthedsfornemmelse efter spise fødevarer, der indeholder gluten.
• Udvikling af autoimmune sygdomme, såsom rheumatoid arthritis, colitis eller lupus .
• neurologiske problemer såsom svimmelhed og tab af balance.
• hormonelle uregelmæssigheder.
• tilbagevendende migræne.
• Smerter og hævelse i leddene.
• pludselige ændringer i humør mellem angst og eufori ..
• Svært ved at koncentrere

kender de 10 bedste fødevarer til at tage sig af irritabel tarm

Hvordan er diagnosticeret

diagnosen stilles ved hjælp af følgende test:

• blodprøver fastende.
• af tarmbiopsi, der indebærer at tage en vævsprøve fra den øvre tyndtarm.

hvilke fødevarer indeholder gluten?

hvede og mel er temmelig almindelige ingredienser i vores kost, så det der er mange fødevarer, der indeholder gluten at sprede

Hvis du lider af glutenallergi, så her er nogle af de fødevarer, du bør undgå at spise.

• Øl
• Grain .
• brød og kager.
• den stegt mad.
• krydderier
• pasta.
• kød alternativer og skaldyr.
• sojasovs.
• supper .

hvad er glutenfrie levnedsmidler?

• mælk og mejeriprodukter, såsom ost, hytteost, fløde og yoghurt.
• Alle typer af kød.
• de tørrede pølser og skinke
• Fersk fisk og skaldyr
• Æg
• Grøntsager og knolde
• Frugter
• Ris og majs
• Bælgfrugter
• Sukker og honning
• Olier og smør
• Kaffe
• Forfriskning med appelsin, citron eller Coca-Cola
• Vin.
• Tørrede frugter
• Salt
• Naturlige krydderier
• Oliven.

Com at behandle glutenintolerans?

Den bedste måde at kontrollere og undgå symptomer på er at opretholde en streng glutenfri diæt . Faktisk glutenallergi er ikke en lidelse, der kan behandles med medicin, men med andre strategier.

ved at fjerne fødevarer, der indeholder gluten, symptomerne forsvinder og tyndtarmen kan komme sig af hans skader. På den anden side er denne opsving kun endelige, hvis gluten udelukkes fuldstændigt fra kosten.

Det skal bemærkes, at indtagelse af små mængder gluten kan forværre symptomerne. Hvis en 100% glutenfri diæt ikke opretholdes, bliver glutenintolerans eller coeliak sygdom kronisk.

Efter de første to uger af en afbalanceret kost begynder symptomerne at falde. Serologisk normalisering forekommer mellem 6 og 12 måneder . Mens intestinal villøs genopretning sker to år efter anvendelse af behandlingsplanen.

For spædbørn er resultaterne imidlertid langsommere. Behandlingen består hovedsagelig af at eliminere indtag af 4 korn: hvede, havre, byg og rug samt deres derivater.

Vitaminer i tilfælde af intolerance over for gluten?

Når patienten lider af intolerance over for gluten, et vitamintilskud anbefales. Faktisk resulterer skade på tarmforingen i nedsat absorption af jern, calcium og vitaminer.

På den anden side indeholder en stor procentdel af produkter indeholdende gluten også vitaminer og mineraler. Ved at udelukke dem bliver kosten mangelfuld i disse næringsstoffer.

For at forsøge at løse dette problem bør du konsultere en specialist, der vil anbefale et vitaminprodukt, der ikke indeholder gluten, og som respekterer 100% af det daglige indtag anbefales.

Endelig er det vigtigt at understrege, at glutenintolerans har en løsning. Men det er forbundet med en ændring i streng kost og livsstil.

Men det betyder ikke, at du skal holde op med at spise i restauranter og isolere dig selv. Så længe du holder dig til anbefalingerne, Du har intet at bekymre dig om.

Pas på din mave og tarm i dag, for at fortsætte med at nyde morgenen.

Fødevarer, der forbedrer hukommelse og tips til at stimulere kognitiv aktivitet

Hukommelsestab er en tilstand, der ikke kun drejer sig om alder . Dette tvinger os til at handle tidligt nok for at holde vores hjerne sund. Forbruger fødevarer, der forbedrer hukommelse og kognitiv funktion, er en af ​​disse handlinger. Men hvad forårsager hukommelsestab? Det skyldes manglen på vitaminer, især de af komplekse B, samt aminosyrernes utilstrækkelighed.

(Naturmedicin)

Urter til at forhindre urinsyre

Urinsyre er en ret almindelig problem i disse dage. de dårlige vaner i livet, og en dårlig kost er de to vigtigste faktorer, der kan forårsage udseendet af sine rester i vores blod. Vi forklarer i denne artikel, hvordan man kan forhindre denne onde naturligt. gode urter til at sænke urinsyre Vi har alle et vist niveau af urinsyre i kroppen, og så længe det er afbalanceret, er der ingen grund Men når vores kost bliver ubalanceret, og vi begynder at samle puriner, begynder disse problemer at komme ud af nedbrydning af animalsk protein, kaffe og alkohol!

(Naturmedicin)