3 Opskrifter Quinoa, der fascinerer dig

3 Opskrifter Quinoa, der fascinerer dig

Quinoa er et velkendt korn i Amerika Syd, især i Peru, hvor det kommer fra.

Dets mange bidrag til sundhed, samt dets lethed til at blive kombineret i køkkenet, har gjort det ideelt til fremstilling af forskellige opskrifter.

Hvis du stadig ikke ved hvad quinoa er, skal du ikke bekymre dig. Vi vil forklare alt, hvad du behøver at vide om dette korn, og vi vil desuden give dig værktøjer til at lave lækre opskrifter derhjemme.

Den kan bruges til fremstilling af brød, gryderetter, supper, og selv som et kosttilskud. Dens sundhedsmæssige fordele er betydelige, så det er den fashionable mad.

Denne korn har særpræg af at have frø og korn grupperet, men ingen gluten. derfor, det giver en fremdrift på tidspunktet for anvendelse, er det ikke begrænset til en bestemt type mad.

det næringsstof belastning i det er også bemærkelsesværdig. For hver 100 gram quinoa er der omkring 16 proteiner , hvilket gør det til en rigtig god mad.

Nogle betragter det som "superfood fashionable", og vi viser dig hvorfor.

Blandt fordelene ved quinoa finder vi:

  • kolesterolniveau kontrollere
  • Funktioner som en antioxidant
  • Ideel for folk med cøliaki
  • Hjælp til at give styrke og hår struktur
  • Hold huden hydreret
  • Reducerer udseendet af migræne

Nu når vi kender fordelene, vil vi se forskellige måder at bruge den på i køkkenet

3 praktiske måder at tilberede quinoa

1. Quinoa med grøntsager

Quinoa med grøntsager er den foretrukne løsning for dem, der ønsker et fad med tilførsel af næringsstoffer og perfekt til at kombinere en sund kost med lethed og smag.

Ingredienser

  • 1 kop kogt quinoa ( 80g)
  • 1 løg
  • 2 gulerødder
  • 1 kop svampe (125 g)
  • 1/2 aubergine
  • 1 fed hvidløg
  • 1 kop chard (45 g)
  • 2 kopper vegetabilsk bouillon (500 ml)
  • 1 kop revet ost (115 g)

Tilberedning

  • Tilsæt quinoa i en kolander og vask med vand tryk på
  • Rengør, dræn og kog i kogende vand i 10 minutter
  • Skræl og vask guleroden og skær den derefter.
  • Skær aubergine og tilføje svampene med chard og skær løget i små stykker.
  • Brug en stegepande over medium varme med lidt olie og begynder at sprænge alle de grøntsager og hvidløg, indtil for at gøre dem gyldne.
  • Sæson Smag og lad dem lave lidt til lidt
  • Tilsæt den ristede ost og bland
  • Kog derefter i yderligere 3 minutter, omrør ofte.

2. Kylling Quinoa

Denne ret er meget afbalanceret og lækker, det vil give dig en masse fiber, protein og vitaminer. Desuden er det meget simpelt at forberede, er den ideelle løsning til at tage en hovedret.

Ingredienser

  • 1 kop kogt quinoa (80g)
  • 1 kyllingebryst
  • 2 peberfrugter ( grøn og rød)
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 æg
  • 1 spiseskefuld koriander (10 g)
  • sojasovs
  • Ginger krydderi

fremstillingen

  • First vask quinoa at frigive alle stivelsen indeholdt deri.
  • anbringes i en gryde med vand, tilsæt salt og bragt til kogning. Dernæst tilsæt quinoa.
  • Når kogt, lad hvile og gå til sien.
  • Skær løg og peberfrugter og steg med lidt olie i en gryde.
  • Slør æggene, tilsæt en knivspids salt og hæld dem i panden.
  • Tilsæt derefter kyllingen med lidt olie og lad den brune.
  • Fjern kyllingen og tilsæt løg og skære peber. Tilsæt mere olie hvis det er nødvendigt, koge i 5 minutter.
  • Knus hvidløget i en morter og knuse den med ingefær og krydderier, og bland godt.
  • Tilføj denne krydderier i gryden med grøntsager og hæld sojasovs.
  • Tilsæt quinoa og kyllingestykker. Til sidst skal du nedkøle varmen og blande godt, mens du laver i 5 minutter.
  • Når du er kogt, sluk for varmen, lad den stå og server.

3. Yoghurt Quinoa

Denne lækre dessert er et godt alternativ til gouters. Det er en alsidig og fastfood skal fremstilles.

Ingredienser

  • 1 rå quinoa kop (80 g)
  • 1 naturlig yoghurt (125 g)
  • en spiseskefuld honning (25 g )
  • Jordbær eller din favorit frugt
  • 1/2 kop nødder
  • yderligere nødder

Forberedelse

  • først, skal du forberede quinoa før brug i denne opskrift.
  • den første ting at gøre, er at vaske i et dørslag under vandhanen og rør grundigt med hænderne.
  • derefter udfylde en gryde med vand, når kogende, koge i 15 minutter indtil dets størrelse er fordoblet.
  • Vask jordbærene og fjern stænglen. Hvis du ønsker, kan du også tilføje andre frugter til din quinoa yoghurt.
  • Vælg nødder og tørret frugt, som du ønsker at føje til mix.
  • I en skål, derefter blandes quinoa med yoghurt og en skefuld honning, omrøring godt så alle korn er godt imprægneret.
  • endelig tilføje frugt og nødder, blidt røre med en ske, og så kan du nyde denne velsmagende quinoa yoghurt, et perfekt valg for en lille -Morgenmad, en snack eller en dessert

Tips til at give dine grøntsager en udsøgt smag

Opdag hvordan du tilføjer smag til dine grøntsager for at gøre dem mere interessante og bringe dem nye smag. Læs mere "


Opskrift at tilberede kornstænger hjemme

Opskrift at tilberede kornstænger hjemme

Vi har alle dette billede af kornbaren forbundet med en sund kost og et godt helbred! Du har sikkert hørt den berømte sætning, at "energistænger hjælper os med at genoplade vores batterier" Men hvad mange mennesker ikke ved, er, at kornstænger er industrielle produkter. de sælges i supermarkeder, er de generelt mættede smag, sukker og andre tilsætningsstoffer ikke rigtig gavnlige for vores sundhed .

(Kvitteringer)

Lær at lave en anti-inflammatorisk bouillon og anticancer

Lær at lave en anti-inflammatorisk bouillon og anticancer

Vi søger ofte medicin eller naturlige kosttilskud hjælpe os at behandle inflammatoriske problemer eller forebygge kræft. Men vi må ikke glemme, at der er fødevarer, der har disse egenskaber, og vi kan nemt vænne os til at tage dem ofte nok til at forhindre disse betændelser og kræft på den mest naturlige måde.

(Kvitteringer)