De 6 fordele ved at introducere Alfalfa i din kost
Lucerne er en plante af familien af ærter, der generelt bruges som foder.
Dog Det bruges også medicinske og er for nylig blevet en populær mad takket være dens mange ernæringsmæssige egenskaber.
Vi kan nyde alle dele af planten til menneskeføde:
- Blomster bruges til te .
- bladene anvendes til at fremstille bl.a. vand lucerne.
- spirer er en lækker ingrediens i salater.
- i traditionel kinesisk medicin, rødderne er vant til at styre feber
- Frøene, der er grundet med lidt vand, bruges til at reducere de gener, der er forbundet med insektbid.
Hvad er egenskaberne af alfalfa?
Vi kan sige, at Alfalfa er en komplet mad fordi den indeholder
- Vitamin A, som deltager i et velfungerende lunger og hjerte
- Vitamin C, som har en antioxidant virkning og er nødvendig for fremstilling af kollagen
- K-vitamin, afgørende for blodstørkning ..
- Proteiner, der ifølge nogle undersøgelser kan være nyttige til bekæmpelse af bestemte kræftformer
- Mineraler (magnesium, calcium, jern og selen), der er afgørende for kroppens vitale funktioner
er de fordele, vi kan få fra det almindelige forbrug af alfalfa?
Ved at inddrage alfalfa i vores kost foruden at sikre forbruget af en stor mængde næringsstoffer, får vi disse 7 fordele for vores sundhed:
styrke immunsystemet
denne mad stimulerer immunforsvaret og optimerer sit svar på virus og bakterier
den bedste måde at forbedre denne fordel er at spise spirer. fordi det er din os også forbruge glucosinolater, der er forbindelser med anti-cancer egenskaber
Også :. Styrk dit immunforsvar naturligt i østers champignon i østers
2. Afgiftning af kroppen
Med sine regulerende egenskaber i urin og fordøjelsessystemet er alfalfa ideel til rensning af toksiner. Det er også involveret i behandling af nyresvigt og mavesår
3. Undgå anæmi
Med sin højt jernindhold, foruden sine ernæringsmæssige egenskaber, lucerne hjælper ikke kun for at forhindre, men at bekæmpe anæmi jernmangel .
4. Sænke symptomerne på overgangsalderen
Dette skyldes phytoøstrogener indeholdt i alfalfa. De øger niveauet af østrogen i kroppen.
På den anden side anbefales forbruget også at forhindre menstruationskolik.
5. Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdom
Ifølge en 2008 undersøgelse, en kost, hvor der introduceres den regelmæssigt lucerne kan hjælpe os reducere niveauet af dårlige kolesterol (LDL) i arterierne.
6. Forbedre hudpleje
Takket være sit høje indhold af antioxidanter og cumarines, denne mad er perfekt til smukke strålende hud.
Derudover hjælper det også til at bekæmpe cellulite.
Vi bør læse: sådan fjerne cellulite gennem sund
magt sådan introducere lucerne i din kost
Vi kan spise den lucerne blade med grøntsager grønne blade, såsom spinat og schweiziske chard og lave mad? på samme måde som disse
Du kan også tilberede lækre forfriskende vand.
Ingredienser
- 1/2 kop alfalfa blade (75 g)
- Juice of 1/2 citron
- 4 kopper vand (1 liter)
- Honning (til din bekvemmelighed)
Køkkenredskaber
- Blender
Forberedelse
- Placer alfalfablade i blenderen med citronsaft og vand
- Bland i 3 minutter. Tilsæt honningen og bland igen.
- Serveres og nydes.
Spirerede alfalfa spirer er også en glimrende mulighed for at forberede salater eller som ingrediens i sandwich.
Hvis du ikke klarer find på dit lokale marked, kan du såge på dit sted.
Hvad har du brug for?
- En beholder med mindst 9 centimeter i diameter og 15 cm høj
- Et lille stykke stof til at dække beholderen
- En elastik
- En kop vand (250 ml)
- 1 spsk alfalfa frø (10 g)
Hvad skal du gøre? frø i vand i 3 timer
- Dæk beholderen med en klud ved at fastgøre den med elastikken
- Afløb vandet og læg beholderen i solen
- Gentag denne proces i en uge. Husk at flytte beholderen regelmæssigt, så skuddene ikke kommer i klemme.
- For at fortære dem skal du blot skylle og desinficere dem.
- Hvornår skal du ikke spise lucerne?
På trods af alle dens fordele er det i nogle tilfælde bedre at undgå alfalfa, for eksempel:
Under graviditet og amning skal du ikke spise
- på grund af den handling, det kræver østrogener Det anbefales heller ikke, hvis du tager antikoagulant medicin.
- Det anbefales ikke til patienter med
- autoimmune lidelser. dets indhold af højt purin, mennesker med gigt eller høj urinsyre skal afstå fra at indtage alfalfa.
- Hvis du er syg og har tvivl om forbruget eller andre mad, husk altid at konsultere en specialist inden forbrug eller anvendelse Hvad et middel
7 medicinske planter, der hjælper dig med at tage dig af din knoglesundhed
Regelmæssigt indtagelse af visse infusioner kan være til stor hjælp til at lindre forskellige knogleproblemer, såsom inflammation. Læs mere "
Almondmælk er en af de bedste fødevarer til at tabe sig. Derudover indeholder den ikke laktose og er meget rig på antioxidanter og essentielle mineraler, såsom kalium og calcium. Takket være dets lave kolesterolindhold er dets lækre tørfrugtsmag og den gode dosis af vitaminer, er det den ideelle erstatning for komælk.
Selvom mange kostvaner lover mirakuløse resultater i løbet af dage eller uger, mangler mange af dem næringsstoffer og har derfor farlige negative sundhedsvirkninger. Derfor er det så vigtigt at Vær først opmærksom på, at selvom det tager længere tid, skal en kostplan være afbalanceret og indeholde alle næringsgrupperne.
