Ignorerede tegn på laktoseintolerans
Selvom vi mener, at "ikke være tolerant-e" for visse fødevarer er en opfindelse af århundredet, denne intolerance har eksisteret siden mennesker forbruger ikke kun mælk, men også korn og pulser.
I denne artikel forklarer vi, hvad der er tegn på laktoseintolerans, så du kan afgøre, om du har fordøjelsesproblemer af denne mad
Hvad er laktoseintolerans?
Dette er en tilstand, der opstår efter indtagelse af lactose på grund af et enzymmangel ansvarlig for fordøjelse stoffet.
Eftersom det er dårligt absorberet, mælkesukker passerer ind i tyktarmen, hvor den gærer og producerer gas.
forbruget af mælk, yoghurt eller is fra en intolerant person producerer ikke alvorlig eller irreversibel sibel i tarmkanalen, men dens symptomer er forbigående.
Mange mennesker tror, lider af dette problem, når i virkeligheden, det er på grund af overdreven bakterievækst, cøliaki eller tarmbetændelse.
Menneskets genetiske mutationer har gjort det muligt at fortsætte med at forbruge mejeriprodukter i voksenalderen.
Der er dog der der ikke producerer nok enzymer til at absorbere lactose og det er når betingelsen kommer ind.
Det skal bemærkes, at de fleste patienter har primær intolerance, det vil sige de kan forbruge en kop mælk eller af mælkeprodukt - uden at mærke symptomer og endda indtage mejeriprodukter i opvasken uden ændringer i tarmkanalen.
Du kan også vælge lave lactoseprodukter eller tage lactasetilskud.
Symptomer på intolerance over for søen Tose
Tegnene på dette problem forekommer normalt mellem 30 minutter og 2 timer efter indtagelse af en fødevare, der indeholder lactose.
Sværhedsgraden af symptomerne afhænger af hver person, har bevirket indtages og graden af mangel lactaseenzymet i maven.
Vid tegnene, at kroppen viser er ikke altid specifikke for denne tilstand.
således kan de være "delt" med andre gastrointestinale sygdomme eller tilstande tarm - især akut gastroenteritis
Et "spor", som kan tjene os, er til at analysere, når symptomer opstår. Hvis de kommer efter indtagelse af mælk, yoghurt, ost, is osv., Er det sandsynligt, at dette skyldes lactoseintolerans.
- Gæringen af lactose gennem Virkning af tarmbakterier producerer mere sure afføring, som kan forårsage irritation og forbrændinger, når de går på toilettet.
- Denne proces kan også forårsage oppustethed og mavesmerter samt en større mængde gas. (som vedvarer i flere timer efter indtagelse af lactose)
- Det er meget sandsynligt, at afføring og flatulens har en meget stærk og dårlig lugt.
Diarré eller forstoppelse kan gå hånd i hånd med intolerance fordi tarmfloraen er ubalanceret. Mavekramper eller kolik er også meget almindelige.
I børn eller unge med laktoseintolerance er kvalme eller opkastning almindelig.
I kroniske tilfælde (sekundær laktasemangel) vi kan også finde:
- Signifikant vægttab
- Perianal rødme
- Abdominal spasme
- Eksplosiv defektion
Derudover har disse patienter hudproblemer, ekstrem træthed og smerte i ekstremiteterne.
Hvis du mener, at du lider af dette problem, er det vigtigt at konsultere en læge. Den professionelle vil fortælle dig forskellige undersøgelser, der tillader De mest almindeligt anvendte tests er:
Glykæmisk responsprøve
Først udføres en blodprøve for at bestemme det indledende blodglukoseniveau.
- Derefter modtager patienten en overbelastning på 50 gram lactose hvert 30. minut i 2 timer (4 indtag).
- Der foretages en anden blodprøve for at finde mængden af glucose.
- Hvis indekserne er Det samme er, at lactase ikke virker som det skal.
Men denne test er ikke tilstrækkeligt specifik, fordi
der er andre patologier, som kan ændre blodglukose som diabetes mellitus Åndedrætsanalysatoren
Dette er metoden mere vant til at påvise laktoseintolerans. Personen skal forbruge en opløsning med laktose og i 15 minutters intervaller, det trækker vejret i lufttætte poser.
Når mælkesukkerne ikke fordøjes og går i tarmene,
bruger bakterierne dem som mad og producere brint. Således, hvis vejret indeholder en god mængde af denne forbindelse, er det sandsynligt, at dette skyldes et problem med fordøjelsen af mejeriprodukter.
Biopsi Tyndtarmen
De nødvendige prøver til denne undersøgelse opnås ved spiserør eller gastrointestinal endoskopi.
Disse tarmvævstykker analyseres senere i laboratoriet for at detektere tilstedeværelsen eller fravær af lactase i slimhinden
Læs også: Hvordan tilberedes quinoa mælk? Opdag opskriften og dens fordele Taburetsyre
Denne test bruges hovedsagelig til små børn, fordi i denne alder er de andre tests upraktiske eller risikable.
Den genetiske test
L Formålet med evalueringen er at påvise en primær intolerance genereret af MCM6 genet.
En blod eller spyt test af patienten er tilstrækkelig til at analysere de to polymorfier relateret til denne tilstand.
3 Opskrifter af guacamole, som du vil lide
Selv om vi i dag kan finde guacamole allerede klar i butikkerne, hvilket er sikkert, det er meget sundere at forberede det på naturlige ingredienser. Guacamole er en opskrift, som alle elsker , og det ville være svært at være anderledes. Du kan sprede det på noget eller bruge det til at ledsage enhver mad.
Gadenes egenskaber Gaden er en flerårig urtegruppe af aromater, der har gullige grønne blade og små blomster. Det findes i tørre områder og tilpasser sig særligt godt til middelhavsklimaet. Det findes i mange huse og frugtplantager, fordi den kraftfulde aroma fjerner f.eks. Insekter fra afgrøder. Mange gamle civilisationer brugte det, og nogle virkelig tilbad sine formodede kræfter.
