Hvordan at vide, hvis et æg er frisk og godt at spise?
ægget er et af de mest forbruges fødevarer i verden men også dem, der genererer flere tvivl hos forbrugerne.
det er normalt at se, om mennesker, der ikke forbruger Æg af frygt for kolesterol fordi i årevis sagde eksperter, at det kunne påvirke stigningen af sidstnævnte.
Det har imidlertid vist sig, at ægforbruget er meget sundt fordi det tillader indtagelse af proteiner, mineraler og vitaminer, der giver store fordele for kroppen. På nuværende tidspunkt er
en af de vigtigste tvivl hos forbrugerne friskhed af de æg, de vil spise, fordi vi ved, at når de er fremskredne, har de ikke det samme smag og kan være skadelig for kroppen Med tiden går ægkvaliteten i fare, især hvis det er uegnet.
Derfor er det meget vigtigt at lære at identificere friskheden af ægget, før forbrugende
Se også:. Sådan kontrolleres friskhed af et æg i 3 sekunder
Tips til at vide, om et æg er god og frisk?
Ægets skall er ansvarlig for at beskytte den mod forurening af mikroorganismer
Hvis den ikke behandles godt, er denne funktion kompromitteret. Skallen er i mange tilfælde til et middel for kontaminering, fordi hvis det er meget snavset, den mikrobielle belastning er større
og der er en større risiko for, at bakterierne trænge ind og formere sig i blommen af ægget. til en Æg er godt at spise, det ideelle er, at det er i de bedste forhold, og at det opbevares i et passende miljø.
dette skal følgende anbefalinger tages i betragtning:
skallen skal være ren og intakt.
- Når man agiterer,
- , må man ikke høre en væske, der bevæger sig indeni. Et godt trick er at sætte det i et glas vand.
- Hvis det flyder betyder det, at det er coolt. Hvis det flyder, betyder det, at det er i dårlig stand. Hvis du bryder ægget,
- er dets hvide spredt, indikerer det, at det har mistet friskhed. Den hvide skal være gennemsigtig,
- gelatine og uden fremmedlegemer Den gule må ikke brydes og skal udse 'en skygge uden overskuelige skitser. Det må ikke adskilles fra det hvide, når ægget flyttes fra den ene side til den anden.
- Æget må ikke frigøre ubehagelige lugte. Efter tilberedning og har halveret,
- gul skal være hele og dens sammenhæng bør være kompakt at indikere en vis friskhed.
- Sådan holder æggene? for at spise æg af højeste kvalitet, er det Det anbefales at lade dem være i deres originale emballage og opbevare dem på et køligt og tørt sted.
På denne måde kan du opbevare dem i op til 3 uger.
Resterne af Æg eller ægholdige retter kan køle i en lufttæt beholder og blive spist op til 3 eller 4 dage senere. Hårdkogte æg til picnics bør opbevares
i et termisk isoleret køleskab med tilstrækkelig is.
Tilsæt kogte æg til arbejde eller skole, læg dem i en lille pose af frosset gel eller i en frosset mursten af saft.
Æg og salmonella En af nøglen
Risiko for udløbne æg eller i dårlig stand er salmonella,
et patogen, der filtrerer gennem skallen eller via inficeret fjerkræ. Skallen er sårbar over for angreb af denne bakterie, som har faciliteter til at indtaste og at formere i dens indre. Vi anbefaler at du læser: Hvad er den bedste del af ægget: hvid eller gul
Forebyggelse salmonellose er forbruger praktisk, fordi det begynder, når vi køber? denne mad
Æg må ikke knækkes eller beskadiges i deres skal. De må ikke være for små eller uforskammet.
Så skal vi finde:
Maksimal dato forbrug
Kvalitet klasse
- æg vægt
- Nogle anbefalinger til deres bevarelse (hvor det er muligt)
- Før håndtering til udarbejdelse af forskellige retter, er det meget vigtigt at
- vaske hænder og sikre, at alle komponenter er helt ren.
Endelig bør undgås forbrug af rå eller halvkogte æg
fordi der er større risiko for forgiftning.
Planter, der hjælper dig med at rense dit hus
Ud over at hjælpe os dekorere huset, grønne planter bidrager til rense miljøet. Der mange fordele i nogle bestemte arter. Den gode nyhed er, at de er meget nemme at finde i en børnehave, nogen kan tilbyde dig en kvist eller du kan endda plante dem direkte med frø. Så vi vil forklare, hvordan planter kan hjælpe dig med at rense dit levende miljø!
Tegn på hudkræft skal ikke overses
Når det kommer til beskytter vores hud mod solskader , tager mange mennesker ikke de nødvendige forholdsregler. Blandt de ting, vi skal overvåges for at forhindre hudkræft, er det vigtigste opmærksom på udsætningen for ultraviolette stråler. De kan forårsage betydelig skade på huden, ud over rynker og pletter På grund af alder De forskellige typer hudkræft Før vi begynder at tale om tegn på hudkræft, der ikke bør overses, er det vigtigt at vide, at der er to typer af hudkræft: melanom og ikke-melanom Melanom er den mest aggressive hudkræft, men også den sjældne.
