Opskrift af løgjuice
Løgestammen er så original som den er velsmagende! Det er et perfekt og lækkert akkompagnement kan tilsættes til mange retter. Vi taler for eksempel af aperitif, eller så med akkompagnement for kød eller fisk. Det kan selvfølgelig også bruges til at lave osteskål. Denne løgmarmelade giver dig mulighed for at forny i dit køkken!
Denne løgstamme er sød. Derudover er det meget nemt at forberede. Det vil bringe et originaltryk til dit køkken, , og du vil elske det! Som vi allerede ved, er løg vidunderlige i alle dets former. Sund, velsmagende, gavnlig, det er afgørende for vores daglige liv og vores køkken. Det har også været meget vellykket på det seneste. Så tøv ikke med, forbered denne løgsyre. Din familie og du vil være glad!
Fordelene ved løgjuice
- Antiremisk egenskab: Løg er en glimrende kilde til jern, fosfor og vitamin E. Det hjælper os at opretholde og styrke de røde blodlegemer.
- Diuretisk og depurativ: Takket være kaliumindholdet hjælper det med at eliminere akkumulering af væske. Løbet regulerer også blodtrykket.
- Kilden til vitamin B: Løg er en fremragende kilde til vitamin B og magnesium. Det forbedrer vores nervesystem og vores muskulære system. Det er en god kilde til brændstof og en bedre livskvalitet!
- Antioxidant: Takket være indholdet af vitamin A og C, og takket være dens flavonoider får vi en god dosis af antioxidanter ved at spise løg.
- Det regulerer forstoppelse: Løbet bekæmper forstoppelse og regulerer fordøjelsessystemet. Det hjælper os også med at forhindre intestinale parasitter.
Løgjuice opskrift
Løgjuice er meget let at lave. Først og fremmest skal vi vælge et sæt glasburer for at bevare det bedre. Vi skal tilberede et kilo syltetøj her: beregne et passende antal krukker for at kunne modtage og bevare alt marmelade løg i god stand!
Vi må også fortælle dig, at vi forbereder løgene, og vi foretrækker at lave dem i ovnen i stedet for at koge det i vand. Dette vil give det en virkelig mere speciel og udtalt smag. Men du kan gøre som du ønsker, alle har deres præferencer! Desuden foretrækker nogle mennesker endda at lave mad over en træbrand. Selvfølgelig afhænger alt af din smag
Ingredienser
- 1 kg søde løg
- 500 g sukker
Forberedelse
- Vi begynder med at lægge aluminiumsfolien på pladen Nu skal vi skrælle løgene og vaske dem godt. Derefter placeres de på denne ovnplade med lidt olivenolie og salt. Ovnen opvarmes til 200 grader og får lov til at koge i 35 til 40 minutter. Det skal være nødvendigt at kontrollere, at de koger godt på alle sider: For det skal vi returnere dem fra tid til anden.
- Når løgene er gyldne, forlader vi dem og lader dem hvile et par minutter. Under denne gang forberede en pande med lidt mere end tre glas vand og sukker. Grillede løg introduceres derefter og koges på en normal ild i en halv time. Det bliver nødvendigt at røre hele tiden, så de ikke holder fast. De vil så tage en passende sammenhæng lidt efter lidt. Vi vil se, hvordan hele karameliserer tager en mørk og attraktiv farve. Pas på dog: løg må ikke brænde eller holde sammen. Hvis det nogensinde sker lidt, vil smagen af syltetøj være helt anderledes!
- Lad stå i ti minutter . Dette gør det muligt for blandingen at være mere konsistent. Nu kan vi placere løgestoppet i glasburerne. For at bevare det, kan vi tilberede potterne i en bain-marie. Sæt dem stramt i en kasserolle med vand. Så snart det koger, hører vi den specielle lyd, der gør "pop": det betyder, at de er klar!
Den opskrift, vi netop har præsenteret, er sød og karameliseret . Der er også andre versioner. For eksempel foretrækker nogle mennesker at introducere balsamicoeddike, smør og 200 gram brunt sukker med så meget løg. Andre tilføjer også noget honning. Men den opskrift, der tilbydes her, er meget enklere, og i øvrigt giver bagningsløg en lækker smag. Hvis du elsker at lave mad som dette, og hvis du elsker at blande smagene, tøv ikke med at lave denne fantastiske løgsyre!
Der er også en lækker måde at forbruge denne papirstop på. Dette er faktisk at tage hel hvede toast (som det kan ses på fotografiet). Vi lægger så et let stykke gedeost på skålen og ovenpå en teskefuld løgjuice. Dette er en sublime og originale indgang, dine gæster vil elske!
4 Sunde opskrifter på fyldte grøntsager
Det daglige forbrug af grøntsager er en af hovednøglerne for at være sunde og have en afbalanceret vægt. Hvis du allerede har udtømt alle dine ideer til at inkludere grøntsager i din daglige kost, skal du have vegetabilske opskrifter proppet, at vi vil præsentere vil fortrylle dig! fyldte grøntsager er lækre og meget nærende måde at spise grøntsager, kombineret med andre lige så sunde ingredienser.
5 Saft og drikkevarer til at sænke dårlige kolesterol
Kolesterol er et lipid, som vores krop har brug for visse beløb for at kunne fungere korrekt. Men den stillesiddende livsstil og dårlig kost generelt affødt unødig stigning i kolesteroltallet. Dette forårsager alvorlige sundhedsproblemer og øger risikoen for at lide af hjertesygdomme, slagtilfælde og andre problemer.
