De mange fordele ved æg
Er det dårligt at spise et æg hver dag?
Dette er et af de mange spørgsmål, vi spørger os hver dag! Men i dag vil vi ødelægge denne myte. Det blev engang sagt, at vi skal forbruge højst tre æg om ugen på grund af deres høje indhold af kolesterol , der kan skade vores sundhed. I dag ved vi, at de skader ikke vores helbred. se Umiddelbart hvorfor!
Hvad er fordelene ved æg?
I lang tid ægget er blevet katalogiseret som en af de fødevarer, der hyppig indtagelse kan skade helbredet. Det blev sagt denne fødevare var en af de vigtigste bidragsydere til stigningen i kolesteroltalet i blodet.
Disse påstande er for nylig blevet nægtet af videnskabelig forskning; Det har vist sig, at ægget ikke ændrer kolesterolniveauet. Denne nye undersøgelse bekræfter, at et moderat konsum af æg giver kroppen en interessant mængde vigtige næringsstoffer til sundhed.
Den reelle årsag til forhøjede kolesterolniveauer i blodet er mættet fedt, som findes i hele mejeriprodukter, fedt i fødevarer som ost, yoghurt, mælk, fede kød og transfedtstoffer, der findes i slik, kager, kiks og mere generelt i de ingredienser, der anvendes i konditorier. Du skal være årvågen, fordi de er angivet på emballagen som margariner eller hydrogenerede vegetabilske olier.
I de mange undersøgelser, der er blevet udført på æg, har det vist sig, at forbruget af et eller to æg pr. dag stigninger ingen risiko for at lide af sygdomme kardiovaskulære . Desuden æg indeholder et næringsstof afgørende for et velfungerende af det kardiovaskulære system og hjernen kaldet cholin, som hjælper metabolisere og at sænke homocystein, hvilket er en stor fordel, fordi overskydende homocystein er forbundet med øget forekomst af hjerte-kar-sygdom.
på trods af disse oplysninger velbegrundet og valideret så mange er stadig uvillige til at tro på fordelene ved æg og fortsætter med at tro at de er sundhedsskadelige og dermed udelukker dem fra deres kost.
Æg er en fremragende kilde til næringsstoffer
Et æg giver kun 80 kalorier og indeholder protein, cholin, jern og zink; De fleste af disse næringsstoffer findes i æggeblomme.
Proteinerne i ægget er af fremragende kvalitet, fordi de giver de aminosyrer, som vores krop har brug for. Et enkelt æg bringer i gennemsnit seks gram protein. Proteiner deltager i dannelsen af muskelvæv og er en væsentlig bestanddel af alle celler og immunsystemet. De formidler stoffer i blodet og indgå i sammensætningen af en række enzymer, hormoner og neurotransmittere.
Det er også fundet i æggeblomme to næringsstof kaldet lutein og zeaxanthin, som hører til familien karotenoider Disse er antioxidanter, der hjælper med at forhindre aldersrelaterede synsproblemer, såsom makuladegeneration.
Ægforbrug er meget vigtigt for gravide eller ammende kvinder, fordi deres cholindhold bidrager til udviklingen af føtal nervesystemet og hjælper med at reducere risikoen for misdannelser.
Et helt æg giver 125 mg cholin; en gravid kvinde har brug for 450 miligram om dagen, mens en ammende har brug for 550 miligram.
Ægene holdes i køleskabet i ca. fem uger. For at finde ud af om et æg er frisk er det nok at introducere det i et glas vand: hvis det flyder, skyldes det er ikke frisk. På den anden side, hvis man bryder et æg og de gule rester i midten, er det et frisk æg.
Som vi har set, er æggene meget sunde og må ikke skade sundhed. Det er forkert at tro på, at de øger kolesteroltalet, fordi det modsatte er videnskabeligt bevist. Desuden siger eksperter, at du kan spise op til to æg om dagen.
Ægene er nærende og sund, og kan tilberedes på mange måder: krypteret, hårdt, pocheret ... De er lækre, uanset hvordan de er kogte Du er velkommen til at inkludere dem i dine daglige opskrifter!
De 7 mest almindelige årsager til overdreven gas
Gasser eller flatulens er et af de mest almindelige og uundgåelige symptomer i alle menneskers liv. De er forårsaget af visse bakterier, der koloniserer tarmen , som kan stimuleres af interne problemer eller reaktioner på eksterne agenter Hvis det ikke er et alvorligt helbredsproblem, er de nogle gange så gentagne, at de bliver et pinligt emne for dem, der lider af det.
Nogle tips til at have en fantastisk hukommelse
Teknologi hjælper os meget, men det har også gjort vores hjerner mere dovne. Vi forsøger ikke at huske en kendsgerning: vi leder efter det på internettet. Hvis vi tilføjer dette overskydende information fra alle medierne og dagsordenerne, der overskrider aftaler, er det let at forstå, hvorfor vi glemmer ting.
