3 Lækre opskrifter linser basale

Kilde mange ernæringsmæssige elementer linser er en af ​​de mest lækre grøntsager, men vi ved ikke altid, hvordan de skal forberedes. Tag et hurtigt kig på følgende tre opskrifter til frokost eller middag.

Lentil, Kylling & Vinaigrette Salat

Denne opskrift er ideel til sommer måltider, fordi den ikke kun er frisk, men det bringer også masser af vitaminer, så du får det til at føle dig godt tilpas på dette tidspunkt af året. . år Denne ret kan serveres som en appetitvækker eller hovedret, at bringe vores kulhydrat organisme, proteiner og andre næringsstoffer Vi har brug for følgende ingredienser til fire personer.

• 350 gram linser
• 1 hvid p oulet
• 4 tomater
• 2 løg (1 brun og den anden hvid)
• 100 g sukkermajs
• 100 gram arugula salat
• 1 spiseskefuld oregano
• 1 spiseskefuld spidskommen
• friskkværnet peber
• Herbes de Provence
• olivenolie Salt

og igen, for at forberede vinaigrette:

• 12 mynteblade
• 1 hvidløgsklove
• Olivenolie
• Juice af en citron
• Salt

Du kan lade linserne suge om natten. Kog dem på ilden med oregano, hakket hvidløg, spidskommen, salt, olivenolie og sort peber. Når først kogt, drej gassen til minimum og lad dem simre i 40 minutter (indtil blød). Afløb og lad afkøling. Skær kyllingebrystet, sæson med salt, peber og herbes de Provence. Du kan også brød dem med olivenolie.

Forbered dressingen separat som følger: Bland blendeskålen med hvidløg, mynteblade, citronsaft og citronsaft. olivenolie indtil lys fløde Glem ikke at krydre med peber og salt. Til sidst skære tomaterne i små terninger og den brune løg i tynde skiver. Bland med linser og sød majs. For at servere skal du sætte grøntsagssalat på toppen af ​​kyllingestykkerne.

Lentil- og kartoffelsuppe

Dette er en fremragende starter til servering om vinteren, da denne skål er rig på protein og du bringe lidt varme under de kolde aftener. Suppen kan være fuld alene eller med andre retter. E Den har en mild smag takket være kartoflerne Pas på ikke at overbelaste med fede elementer, så det er både nærende og let. Ingredienser til fire dybe tallerkener er:

• 200 g kogte linser
• 150 g kartofler
• 100 gram flødeskum (eller fløde)
• 100 ml vegetabilsk bouillon kød
• frisk ingefær
• Paprika
• Gurkemeje
• spidskommen
• Salt
• olivenolie

Når linserne er kogt, forberede dem med porre, hvidløg og de krydderier du kan lide. Tilsæt de kogte og skiveskårne kartofler, så bouillon, fløde, salt og krydderier. Rul alt, indtil du får en cremet tekstur. Hæld lidt olie og bland godt. Hæld i individuelle skåle, helst ler eller keramik. Glem ikke at varme op lidt før servering.

Kød med linser

Her er en mere klassisk opskrift af linser, ideel til vinterdage. Det er en slags gryderet, men uden skadelige kød til mennesker med kolesterolproblemer eller hypertension. Du kan bruge magert kød, og det er en ideel skål til folk, der koster. Denne opskrift består af fire personer:

• 300 gram linser
• 400 gram kalvekød
• En medium løg
• En medium grøn peber
• 3 tomater
• 2 fed hvidløg
• En halv skål med spidskommen
• Laurel
• Grønne peber
• Frisk timian
• En spiseskefuld sukker
• Olivenolie
• Salt

Lad linserne suge natten over og derefter lave dem i vand med lidt salt. Småhak løgene, skær hvidløgene med en kniv, skær den grønne peber i tynde skiver, så de er lige så store som løgene, grill tomaterne og tilsæt lidt sukker. Kødet skal være skåret i kuber ikke for stor. Derefter brune det med en lille olivenolie.

Tilsæt grøntsagerne og kog dem, indtil de er ømme. Til sidst skal du sætte tomater og timian. Alt du skal gøre er at røre de allerede kogte linser, rør godt og sæson med laurbær og spidskommen. Smør i ca. 20 minutter, og når alt er tilberedt, tilsæt lidt paprika. Denne skål spises varmt, lige ud af panden.

---

5 Saft at tabe sig og forbedre dit immunsystem

For at sikre vi får alle fordelene ved disse safter, er det vigtigt, hvor det er muligt, at foretrække ingredienserne fra økologisk landbrug at være i stand til at inkludere huden og endda hjælpe vores immunsystem. Frugter og grøntsager har en bred vifte af egenskaber, som efter indtagelse af dem giver vigtige sundhedsmæssige fordele til kroppen .

(Kvitteringer)

3 Lækre desserter, der ikke opfedning

L En af udfordringerne for dem, der elsker sød smag og kombinationer af teksturer, er at spise gode desserter uden at tage pund . Er der nogen desserter, der ikke gør dig fed? Desserterne er ideelle til fødselsdage, møder og endda at variere din daglige kost , men især i juletiden. I en af ​​de bedste tider af året kan deling af lækre øjeblikke efterlade en uønsket mængde ekstra pund.

(Kvitteringer)