The stevia sødemiddel diabetikere
den Stevia rebaudiana Bertoni er en staude med et stort potentiale sødestof, der kommer fra Paraguay og Brasilien.
i disse lande i lang tid, det bliver brugt til at forsøde te eller behandle forskellige sygdomme.
det første møde mellem Vesteuropa og stevia fandt sted i det sekstende århundrede, på tidspunktet for spansk kolonialisme i Sydamerika.
bosætterne, imponeret, sendte en rapport i Spanien hvor de fortalte de indfødte i Paraguay brugte denne plante til den stærke sødme.
dette var imidlertid kun det nittende århundrede, at interessen for denne plante begyndte i Europa, da de begyndte at forske i sin brug i Brasilien. Således i 1899, den britiske biolog Moisés Bertoni gjorde den første rapport om dette anlæg.
Det var i 1900, at den kemiker Ovidio Rebaudi udviklede den første kemiske rapport om denne plante, afslører da hendes sødme var 300 eller 400 gange sukkeret, og det ikke genererer nogen negativ virkning på vores krop.
En "ny" løfte, og det hårde liv
handel stevia er ikke indlysende, fordi vi ved, at det er en stærk sødestof sødme, men et sundt alternativ til sucrose og andre syntetiske sødestoffer.
foruden sine egenskaber, stevia har store værdier og mange medicinske anvendelser, der kan tillade os at revolutionere medicinalindustrien.
, det ser således ud, at hans frie marked holder vågen store fødevarevirksomheder og medicinalindustrien.
Ifølge hans apostle den stevia lider boykot vantro, men over den for alle, der var interesserede, men ikke ønsker at spise på grund af sin alt for store og truende kræfter.
Stevia er ikke accepteret i Europa, fordi det ville indeholde nogle forbindelser, der kunne fungere som hypotensive.
i tillæg til dette, er der også tvivl om sin fortsatte brug, hvilket kan føre til barnløshed da nogle siger Guarani selv bruge det som et præventionsmiddel.
alligevel, som med et nyt produkt, alt er ikke helt hvid eller helt sort, og striden om godkendelse og kommercialisering af denne plante har udviklet sig til en kamp af modstridende interesser.
selv om lovgivningen på det europæiske kontinent vil undlade at markedet stevia som en fødevare, er det muligt at sælge det som en prydplante
Læs også :. stevia og kanel til at re reducere type 2-diabetes
En skat til sundhed eller fare for sundheden?
Den Guarani, der bor i Paraguay kender det som den "kaa hee" (sød urt ) og bruge det til at søde mate.
således anvender også stevia som et lægemiddel te som en fysisk behandling mod fedme, hypertension, halsbrand, urinsyre og endda som et hjertestimulerende middel.
Denne naturlige spekulerer er en proteinkilde, fiber, jern, phosphor, calcium, kalium, zink og vitamin a og C.
og dens forbrug giver ingen kalorier, mættet fedt, sukker, kolesterol eller kulhydrater.
ud over at være en ideel parabol for gourmeter, stevia hjælp kampen mod sygdomme som diabetes, fordi hvis det blev brugt i farlige produkter som f.eks. sodavand, kunne diabetikere og overvægtige have det
Nogle mennesker siger, at det vil hjælpe med at regulere insulin på en naturlig måde, Dette tyder på, at transgene insuliner og andre behandlinger må tælles i deres dage, hvis dette problem er konkret avanceret.
Men i betragtning af farmakologiske interaktioner af denne plante og dens hypotensive virkninger dets forbrug anbefales ikke til nogle patienter (hypotendus).
Derfor er det for Europa og ifølge dets direktiver kun muligt at markedsføre det på recept.
Anvendelsen heraf ville derfor være reguleret. Men hvis vi ser på det, er der hundredvis af fødevarer, vi bruger dagligt, som ikke anbefales til hypotension, men det er ikke forbudt.
Da stevia ikke er et originalt produkt af det gamle kontinent, skal det passere nogle strenge kontroller. Således kan dets fremtid såvel som dens dyder være i hænderne på nogle mennesker, der har andre intentioner og andre mål end dem, der bruger det og Spredt i befolkningen.
Det forekommer derfor, at vi vil skjule og forhindre spredningen af mulighederne i denne plante, da de mulige kontraindikationer er stort set overførbare, så længe det Tilpasning af lovgivningen.
Lovgivning, forbud og godkendelse af lægemidler og fødevarer er peer-reviewed, hvilket får os til at undre sig over, hvad der sker i disse sektorer, hvad er de relationer mellem store ins hvorfor og hvordan ... Dens fødeanvendelse rejser kontroverser
Selvom der findes regeringer i forskellige lande (og kontinenter), der handler imod den frie markedsføring, har Verdenssundhedsorganisationen (WHO) såvel som FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) gennem JECFA-ekspertpanelet tilføjede tilsætningsstoffer fra stevia til listen over ikke-genotoksiske additivfoder
Disse organer rådgiver et maksimalt forbrug på 4 mg / kg kropsvægt pr. Dag, udtrykt som steviol, selvom de siger, at dette tal er meget forsigtigt, og at en person aldrig ville kunne forbruge en højere dosis hver dag.
Der er således amerikanske lande, hvor planten kan markedsføres i alle dets former og uden begrænsninger, hvilket er et utopi i de europæiske lande i dag på grund af det, vi har talt om.
Spillene lavet omkring s Tevia og den store mediebuller, som den har provokeret i de seneste år, viser tydeligt, at det er en kemisk komponent, der er helt egnet til konsum.
Læs denne artikel: 7 fedtfattige fødevarer, som du skal føje til din kost kost
For afskrækkere af dets ekstraktion bør den kun godkendes til konsum, hvis den er modificeret og ekstraheret fra den kemiske proces, hvilket er en meget klar logik.
Farmaceutiske virksomheder skal kunne fortsætte med at tjene penge på transgene insuliner og andre lægemidler.
Dette rejser spørgsmålet om de interesser, der kan konvergere mellem de store fødevareindustrier og de farmaceutiske virksomheder.
Virkeligheden er, at vi ikke ved, om forbuddet kommer fra frygten for økonomiske tab på den side kraftig, eller hvis det skaber en reel tvivl blandt forbrugerne. Så du bør vide, at
når du køber stevia, køber du faktisk et af hans ekstrakter.
Det gør ikke det er ikke planten, men en konkret kemikalie, en lille brøkdel, der blandes med andre ingredienser under navnet stevia.
Det synes at være "bedraget" med etiketter gennem hvilke vi sælger produkter ved ren naturalistisk strategi.
Vi tænker på at købe en naturlig plante, som vi ser i reklamer og emballager, mens vi bruger en kemisk forbindelse til stede i stevia .
I dette tilfælde er den omstændighed, at kalde denne stevia i stedet for E-960 er en tolerance på den del af annoncører, der ikke bør tillades. Men så, hvad skal vi tænke?
Er det godt eller dårligt for helbredet? Vi har ikke svaret, fordi der er modstridende svar.
Da ligene er selvmodsigende og giver ikke klare retningslinjer, vi kan ikke rykke os på forbruget af stevia.
Dog bare se med kritiske øjne på polemikken omkring dette anlæg til mistanke om mulige økonomiske og politiske interesser, der skjuler bag.
eftersom der er snesevis af organisationer over hele verden, kontinentale og regeringen, at forbrugeren ikke ved, hvem man kan stole og hvilke produkter at vælge at være sikker på deres positive virkninger og undgå negative virkninger.
denne sammenhæng gør os forsigtige og mistænksomme, fordi alt efter hvor vi bor, ser det ud til, at dette medfører forskellige effekter . Det er latterligt og gør os tvivler på virkeligheden.
Du er nu i stand til at dømme for dig selv og især for bedre at kunne observere produktmærker, fordi de ikke altid svarer til, hvad der er i produktet.
Kilder konsulteret: Global Stevia Institute, bbc.com, jmmulet.naukas.com, Informe sobre WHO FAO 2005 der Stevia 2010 Informe sobre WHO FAO er Stevia, elmundo.es, joseppamies.wordpress.com, ditemilsulfuro.es , lacomunidad.elpais.com Revista chilena af nutrición, elespectador.com, Tidende Ethnopharmacology, Canadian Journal of Plant Science
De fantastiske egenskaber af te med citronskal
Har du nogensinde prøvet te med citronskal ? Udover at være virkelig lækker, denne naturlige infusionsrelaterede fungerer som et lægemiddel afhjælpe i stand til at tage sig af din daglige sundhed. Når du har prøvet det, du ikke kan undvære. Dens smag syre faktisk forfriskende og revitaliserende det bedste sted for din velvære hver dag.
Ved du hvorfor tibetanske munke var hvide og stærke tænder?
Tibetanske munke er kendt for at bevæge sig væk fra den materielle verden og fordybe sig i den åndelige verden. Buddhister stræber efter at frigøre sig fra kropsbidrag, fordi de kun opnår indre fred på den måde. Men også sikrer de også deres fysiske form, fordi de ved, at dette er stedet for deres mest værdifulde besiddelse: sjælen.
