2 Grøntsagssupper, du skal prøve
Vegetabilske supper er meget alsidige opskrifter, der kan fremstilles med alle de ønskede ingredienser. Desuden giver de os med vitaminer og mineraler, som også hjælper os med at forblive hydrerede es.
De vegetabilske supper og bouillon defineres som flydende fødevarer, lys og tynd.
opnås fra kogning af et eller flere grøntsager, animalsk protein som kød, kylling eller fisk og skaldyr, krydderier og andre krydderier.
Hvis du ikke har Det ville være en god idé at prøve nogle supper.
Du vil se, at mulighederne er uendelige, og du får mulighed for at teste smag, indtil du finder dem, du kan lide .
Hvorfor skal vi medtage grøntsagssupper i vores daglige kost?
Vegetabilske supper er en vigtig del af en sund og afbalanceret kost. Som vand er Hovedindholdet hjælper denne mad med at opretholde en god hydrering af kroppen.
Blandt de fordele, som e vi får ved at spise vegetabilske supper finder du:
- En simpel måde at inkludere de anbefalede 5 grøntsagsranter dagligt. Desuden kan de give et stort antal mulige kombinationer for at lave suppe en anden skål hver dag.
- Ifølge forskellige grøntsager føjet til suppe, kan det gøre en betydelig mængde af vitaminer.
Selvfølgelig er det samlede næringsstoffer afhænger af mængden af grøntsager, som du indarbejde det.
de mest almindelige vitaminer i grøntsager er E-vitamin, B6 og en
- Deres madlavning proces gør dem nemme at fordøje , som gør dem gode til både børn og voksne med fordøjelsesproblemer eller tygge.
- Hvis vi spiser grøntsagssuppe før nogen anden mad, vil vi føle os fulde og forbruge mindre, ved at begrænse kalorieindtaget
- Forbrug af suppe hjælper med vægttab og daglig kaloriekontrol
Vil du vide mere? Læs: De 7 bedste tips til desinfektion af dine frugter og grøntsager
Løgsuppe
Den første af de supper du skal prøve indeholder begge typer løg, men også andre grøntsager.
takket være dets ingredienser, det er perfekt til at kæmpe mod de symptomer forbundet med influenza om vinteren eller når du føler lav.
ingredienser
- 2 spsk olivenolie ( 32 g)
- Grøntsager (1/4 medium hvid løg, 1 zucchini, squash 1, 1 gulerod, spinat 1 kop)
- Urter (2 Pipis, 2 selleri stængler, grene 2 koriander, 2 persiller persille, 1 tsk mynteblade)
- 2 liter vand
- Salt, peber, oregano (ifølge din smag)
Forberedelse
- Skær alle grøntsager i små terninger. De urter og spinat vil blive skåret til den ønskede størrelse.
- I en gryde sat til at opvarme to spiseskefulde olivenolie og steg løg i et par minutter.
- Tilsæt gulerod, selleri og peber
- Tilsæt derefter zucchini og squash
- Tilsæt de to liter vand og krydre med salt, peber og oregano
- Lad dem simre i ca. 20 minutter.
- Prick courgette, squash og gulerod for at se om de er kogte. Tilføj derefter koriander, persille, mynte og spinat.
- Smagssuppe for at tjekke krydderier og tilsæt salt og peber til smag.
- Fjern fra varme og server.
- Hvis du Ønsker det, du kan tilføje Parmesan. Dette vil give det en lækker smag.
Besøg denne artikel: Sådan bruges olivenolie til at rengøre
2. Suppe af peberfrugter
Kan du lide peberfrugter? Hvis dette ikke er tilfældet, bør du vide, at disse farverige grøntsager er rige på C-vitamin og antioxidanter.
Derudover har de en meget speciel smag, der gør dem til de fleste af deres favoritter os til salater
Hvis du ikke kan lide dem for meget, men vil nyde deres fordele, prøv vores anden grøntsagssuppeopskrift
Ingredienser
- Olivenolie
- 1 gulerod
- 1 medium løg
- 2 hvidløgstænder
- 3 peberfrugter (grøn, rød, gul)
- 1 porre
- 1 courgette
- 1/2 kop ærter
- Salt og jord sort peber (efter din smag)
- Vand
Tilberedning
- Vask alle ingredienser ordentligt og skåret i små terninger
- Sæt lidt olivenolie op for at varme op en gryde og stege løg og hvidløg
- Tilsæt derefter alle de hakkede grøntsager og ærter
- Tilsæt lidt salt og bland så ingredienserne koges jævnt og ikke klæber
- Qu og alt er godt kogt, tag gryden fra varmen
- Dæk det hele med vand og sæt til kogning over en høj ild indtil kogningens begyndelse.
- Ved første kogning sænkes intensiteten halv ild, mere eller mindre. Kog den tid, der er nødvendig for at grøntsagerne skal være godt kogte, og bouillonen skal tage alle smagsoplevelser.
Det kan tage mellem 30 og 40 minutter, ca. afhængigt af grøntsagens størrelse og tilberedningstemperaturen.
- Når suppen er godt kogt, skal du kontrollere, at du har nok salt og peber og korrigér, hvis det er nødvendigt.
Nu hvor du ved fordelene ved at spise grøntsagssupper, er du sikker på at du vil inkludere dem i din kost
Prøv disse to muligheder og oprette nye med de grøntsager, du kan lide.
Tips til at give en lækker smag til dine grøntsager
Køkkenet har aldrig været der kan kaldes en simpel opgave, især når det gælder madlavning af grøntsager. Desuden er det en udfordring at jonglere de forskellige smag af hvert familiemedlem, især hvis man tilføjer grøntsager til ligningen. huske, at den måde, den menneskelige krop assimilerer smagen er relateret til smagen af maden.
Tarmen lidelser generelt udløse en række fordøjelses symptomer, der kan afbryde hverdagen ved at gøre os syge. Det er almindeligt at føle mavesmerter, betændelse og andre ubehag i maven som i virkeligheden, kan gentage sig som den faktor, der forårsager dem. eftersom intestinal sundhed forstyrre processer såsom adskillelse af visse hormoner og sundhed immun , er det almindeligt, at disse sygdomme også forekomme som følge af reaktioner i andre organ systemer.
