Hvor meget sukker er i vores mad, og hvordan skal det erstattes?
Næsten alle fødevarer indeholder sukker. Men vi ved måske ikke, hvor meget sukker er i mad eller hvordan man erstatter det. Hvis du vil vide, læs videre og bemærk følgende:
Typer af sukker, der kan findes i fødevarer
Selvom det forekommer overraskende , er der forskellige typer af Sukker i henhold til mad Sukker kan komme fra frugt og fra produkter fremstillet af fødevareindustrien. De giver en stor kilde til kalorier, men ofte tomme kalorier.
De er dette navn, fordi de ikke indeholder vitaminer eller mineraler, og i tilfældet med industrialiserede fødevarer, kan de procentvise sukker fødevarer nå 80%.
Derudover er der skjult sukker i fødevarer, som man ikke engang kan forestille sig. For eksempel i forarbejdede saltholdige fødevarer tilsættes sukker. kun en skål kan overstige det anbefalede indtag for hele dagen, som det er tilfældet for pizza. Vi anbefaler at du læser: Sådan fjerner du overskydende sukker i kroppen?
Sådan registreres sukker på etiketter
Produktetiketter nævner ikke altid, at de indeholder sukker eller
det er ikke klart angivet. For at styre forbruget er det derfor vigtigt at Kontroller fødevarernes ernæringsetiketter. Så meget, at der er mere af et dusin valør af sukker. Blandt dem finder vi fruktose, glukose, saccharose og melasse, osv
Mængde sukker baserede fødevarer
Eksempel:
to skiver groft brød indeholder en spiseskefuld sukker en kop gazpacho ikke mindre end seks spiseskefulde, mens en del sødt og sur kylling med ris indeholder ti spiseskefulde Anbefalet dagpenge
Verdensorganisationen Sundhed (WHO) anbefaler at forbruge ca. 10 til 50 gram tilsat sukker om dagen. Dette beløb er fastsat siden slutningen af 1980'erne. Det er den anbefalede daglige tildeling (RDA)
Det skal bemærkes, at det tilsatte sukker er forskelligt fra det, der findes naturligt i frugt, grøntsager eller mælk
Sådan udskiftes disse fødevarer
1. Honning
honning kan være en udmærket erstatning for sukker.
Det er et flydende stof, sød og naturlig sammensat af 80% naturlige sukkerarter, 18% vand og 2% mineraler, vitaminer, pollen og Derudover indeholder dette stof fructose og glucose, der tegner sig for 70% af det naturlige sukkerindhold i honning. Faktisk
kan balancen mellem de to stoffer bestemme om honningen er mørk eller klar. Honning er en perfekt erstatning. Det skal bemærkes, at 100 gram sukker er 400 kilokalorier og 100 gram kulhydrater. Ud fra følgende betragtninger den samme mængde af ren honning giver i gennemsnit 330 kcal og 81 gram kulhydrater
Derudover honning har antibakterielle egenskaber, hvilket ikke er tilfældet med sukker
Se også: .. Den Sunde opskrifter til at tilfredsstille dine søde trang
2. Agave sirup
Agave er et sødemiddel afledt af agaveplanten i Mexico
og består hovedsageligt af glucose og fructose. Agave sirup er lidt sødere end bordsukker og har en lignende tekstur til honning Det bruges ofte som erstatning for sukker.
Der er dog ingen beviser tilstrækkeligt bevis for, at raffineret agave er sundere end raffineret sukker. 3. Frugter
Frugter indeholder en type sukker kaldet fructose
. De indeholder også stærke næringsstoffer: fiber, vitaminer og mineraler. Hvis f.eks. Målet er at øge fiberforbruget, kan du erstatte tabaksukker med frugt. Frugthud indeholder også antioxidanter
, og hvis det er hindbær, kan tilsættes saft eller marinere kød. Husk at saften ikke er så sund som hele frugten. Så når vi spiser et æble, spiser vi meget fiber og vand. Men
hvis vi drikker et lille glas forarbejdet æblejuice, drikker vi faktisk juice af fem store æbler . Behandlet juice er ikke en komplet erstatning for frugt. 5 alternativer for at undgå sukker i din kost
Undgå sukkerforbrug betyder ikke at give op sødme. Der er opskrifter, der giver dig mulighed for at smage lækre desserter uden sukker. Læs mere "
Hvorfor skal drikke varmt vand fastende?
Hvad spiser du først om morgenen, når du vågner? Mange af vores læsere vil sikkert svare os: "kaffe" Det er rigtigt, at der ikke er meget mere effektiv til korrekt vågne op og starte dagen med en god dosis af energi. Men tænk et øjeblik om, hvad en sur drink som kaffe kan gøre i din krop dag efter dag.
5 Fede fødevarer, som læger anbefaler
Forbruget af fed mad ses som noget fundamentalt negativ , når vi burde være mere bekymret for forarbejdede fødevarer, sukkerholdige og raffineret, at vi indtager. Hvorfor? Fordi verdens befolkning bliver stadigt mere overvægtig, træt og syg. Heldigvis hjælper nye undersøgelser os med at forstå, at nogle fede fødevarer er langt mere gavnlige end vi tror.
