Er det sikkert at bruge aluminiumsfolie til at holde vores mad?
Aluminiumsfolie er i årtier blevet brugt i køkkener rundt om i verden på grund af dets alsidighed og dets alsidighed.
Dette element har den særlige funktion af indpakning af fødevarer for at holde dem længere eller for at lette deres madlavning.
Der er imidlertid i nogen tid åbnet en debat om den potentielle fare for dette produkt
Selv om der i øjeblikket ikke foreligger videnskabeligt bevis for, at aluminiumsfolie kan påvirke forekomsten af visse sygdomme, kan lande som Frankrig, Belgien, Tyskland, Det Forenede Kongerige eller Brasilien forbød dets anvendelse til fødevareformål.
I resten af verden anvendes den fortsat i alle køkkener, privat eller professionelt, uden at nogen er opmærksomme på dets farlighed.
Små mængder aluminium kan trænge ind i mad
Ifølge oplysninger fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet kan fødevarer, som kommer i kontakt med papir- eller aluminiumbeholdere, indeholde små spor af dette metal.
I meget nylige undersøgelser, varmen har vist sig at være ansvarlig for passagen af aluminiumpartikler i fødevarer.
Faktisk er jo højere temperaturen jo større er metaloptagelsen ved fødevaren.
undersøgelse blev aluminiumniveauerne af bestemte fødevarer kontrolleret efter tilberedning, genopvarmning eller opbevaring i aluminiumsfolie, og mængder af dette metal sundhedsfarlige blev opdaget.
American University of Sharja h og Petroleum Institute of Abu Dhabi, som ligger i de Forenede Arabiske Emirater, afsløret som aluminium trænger let i sure fødevarer og grøntsager såsom tomater, krydderier, eddike, citrusfrugter eller salt
Mellem- og langvarige helbredsproblemer
Ved at komme ind i kroppen, indesluttes aluminium i kroppens væv og kan ophobes farligt i nogle af dem, især i
Der er udgivet en advarsel for gravide, fordi aluminium kan teoretisk passere ind i moderkagen og komme ind i føtalhjernen.
I andre tilfælde er det blevet foreslået, at ophobning af dette mineral kan være knyttet til Alzheimers sygdom, nogle typer af kræft, men også med infertilitet .
men alle disse spørgsmål blev diskuteret og de mangler for Det øjeblik, hvor videnskabeligt bevis skal bevises.
Agenturet for Registeret over giftige stoffer og sygdomme (ATSDR) sikrer, at vi alle udsættes for lave niveauer af aluminium i luften, vand, jord og mad, vi forbruger, men det er kun høj eksponering kan forårsage toksicitetsproblemer og sygdomme.
Miljøforurening
Aluminiumspapirindustrien betragtes som en af verdens mest forurenende på grund af den negative miljøpåvirkning den genererer.
aluminium er et metal, der er ekstraheret fra en mineral kaldet bauxit, ekstraktionsprocessen genererer en forringelse af floder.
som om det ikke var nok, papirfremstilling aluminium er ekstremt energikrævende.
tips til bedste brug aluminiumsfolie
- aluminiumsfolie kan bruges på begge sider, fordi farven forskellen mellem de to sider af papiret vil kun resultere i hans proces fremstillingsproces.
Den ene side går gennem en poleret albue, der giver den en lysere farve. - Du må undgå at bruge aluminiumsfolie til at omsætte sur mad, som tomat og alle dets derivater. I stedet for aluminiumsfolie kan du bruge folie.
- Vi bruger ofte aluminiumsfolie i ovnen for ikke at snavse vores tallerkener eller tallerkener. Dette bør undgås, fordi det forhindrer en jævn fordeling af varme og kan påvirke apparatets funktion.
- Brug ikke aluminiumsfolie til at opbevare mad i køleskabet.
- I stedet for Ved anvendelse af aluminiumsfolie kan du vælge andre løsninger som f.eks. grøntsagspapir. For at holde madvarmen, er det bedst at bruge glasbeholdere.
Husk at alle disse advarsler om brugen af aluminiumsfolie i køkkenet ikke understøttes af ubestrideligt videnskabeligt bevis.
Vi forsøger simpelthen at informere dig, forbrugeren om de mulige konsekvenser for dit helbred ved regelmæssig brug af aluminiumsfolie.
8 Fødevarer, der er mere sundt, når spises rå
Selv i tilfælde af tomat, når lycopen øges kogt, er det sikkert, at andre fødevarer mister noget af deres fordele, og det er derfor, det anbefales at spise dem rå. metoderne til madlavning og tilberedning af mad har givet os, i århundreder, nyde et bredt udvalg af retter til de mange ernæringsmæssige fordele for vores krop.
Afgiftning efter en weekend med overskud
Måske har du brugt en skør lørdag med dine venner i en elektrofest, et diskotek eller du gik til stranden med dine kolleger. uanset om du gik til din fætters bryllup eller ønsker at øve din fødselsdag. I hvert fald skal du rense alle de toksiner, der er akkumuleret i din krop. Lær her hvordan detoxify efter en weekend med overskydende!
