10 Gode grunde til at have citron i køleskabet
Citron er en af de mest interessante frugter, der findes, især fordi den kan bruges på mange måder. Derudover indeholder jeg l mange næringsstoffer og vitaminer, der er afgørende for vores krop. Du ved dog ikke alt om citron, så i resten af denne artikel vil vi give dig ti gode grunde til at sætte citroner i dit køleskab
1. For sin zest
kaster vi ofte huden af de frugter, vi spiser. Faktisk er nogle ikke spiselige, men den af citron er meget nyttig på tidspunktet for madlavning, fordi det frigiver en intens smag. Det er meget vigtigt at ikke spise den hvide del mellem barken og frugten, fordi den ofte er meget bitter. 2. Forberedelse af en gremolata
Gremolata er en persillade af italiensk oprindelse, der bruges til at lave fisk og skaldyr.
For at forberede det skal du blot blande lige store mængder lidt citronskal, af persille og hvidløg. Hvis du ikke kan lide smagen af sidstnævnte, skal du tilføje lidt olivenolie. Gremolata er en fremragende mulighed for at erstatte salt og peber. 3. Til kogning af æg
Brug citronsaft, når du lagrer dine æg, så skallen kan fjernes lettere. Når du koger dit vand, tilsættes lidt citronsaft, og sæt dine æg i panden.
Citronen forhindrer også æggene i at knække, hvilket sker meget ofte, når de støbes i varmt vand. Du skal ikke bekymre dig om smagen, æggene holder deres oprindelige smag, citronsaften har ingen effekt på den side. 4. For at genoprette friskhed til salat
Når vores salat har mistet sin smag, kan vi bruge citronsaft til at genoprette friskheden.
I en beholder fyldt med koldt vand, men ikke frosset, tilsættes citronsaft og dyppes i salatet. Sæt det derefter i køleskabet i cirka en time, og det er det! Salat vil have genoprettet sin oprindelige friskhed 5. For at holde frugternes farve
Citronsaft holder kødets og frugternes farve. Du har sikkert set din frugtskift farve en gang skåret og klar til at spise.
Denne lille trick er ideel til din guacamole for at bevare sin farve: Efter et stykke tid bliver avocado sort, hvilket gør guacamole meget mindre appetitvækkende. Tilføj blot et par dråber citron for at undgå denne lille ulejlighed. 6. Smag mad
Citronsaft hjælper med at reducere mængden af natrium i fødevarer.
Derudover understreges smagen af næsten alle produkter eller fødevarer: kød, fisk, kylling, fisk og skaldyr, grøntsager mv. Som om alt dette ikke var nok, bringer citron en stor mængde C-vitamin, hvilket hjælper med at forhindre visse sygdomme som forkølelser. 7. For at forebygge kræft
Ifølge undersøgelser i Det Forenede Kongerige reducerer citron te risikoen for hudkræft med 70%. Så drikker en kop denne drink hver dag er god til kroppen.
Derudover er citronte en meget effektiv termogen, hvilket betyder, at den kan brænde fedt meget hurtigere og derfor tabe sig. 8. At dekorere dine isterninger
Tilsæt lidt citronsaft til vandet af dine isterninger for at afkøle.
Uanset hvilken drink du vil drikke, er citron lækker med næsten alt! Hæld blot et par dråber citronsaft i hver firkant i din isterproducent og læg i fryseren. 9. Tilberedning af limonade
Du kan også lave din egen hjemmelavede limonade. Denne drink er ideel til at slukke din tørst, især om sommeren. Det er rig på vitamin C og mineraler. Således hjælper det
med at bekæmpe respiratoriske sygdomme som influenza eller forkølelse. Desuden virker citron som et meget effektivt naturligt antiseptisk middel. For at lave din limonade må du ikke bruge for meget sukker eller et kaloriefri sødemiddel, fordi overskydende sukker kan derimod forårsage sundhedsmæssige problemer. 10. Det er godt med vand
Som vi allerede har sagt, er citronvand meget godt for helbredet.
Det har mange egenskaber, der hjælper vores krop i mange situationer. Denne drik er rig på C-vitamin og mineraler.
Lære at leve, der er kun det sande
Livet består af et kontinuum for forandring, derfor slutter vi aldrig med at lære at leve. Det er derfor ubrugeligt at dvæle på vores problemer igen og igen, fordi de på en måde også er en kilde til læring. For at lære at leve er der ingen skole. at leve ved at snuble, falde, lave fejl, bedrage osv. Vores mål?
Min samvittighed er vigtigere for mig end andres mening
Vi hører ofte, at der ikke er nogen pude mere behagelig end en rolig samvittighed. Det er en ide så simpel som virkelig, fordi vores psykologiske konstruktion indeholder i sig selv en opfattelse af os selv og af verden, som skal sameksistere i harmoni. At nå dette harmonipunkt, hvor alle de ting, vi gør og siger er i balance med vores værdier, er målet ultimativ af vores bevidsthed er en tilstand, der gør det muligt for os at leve mere roligt.
