Diarré fra bakterien Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, også kaldet E. coli, er en bakterie, der lever sædvanligvis inde i tarmens tarm. Vi fjerner alle i afføring trillioner af Escherichia coli bakterier hver dag. Hvem har aldrig hørt om fekal coliform forskning for at vurdere vand og fødevarekvalitet? Når vi leder efter fækale coliformer, søger vi E. coli, hvis tilstedeværelse angiver forurening af vand eller mad ved afføring.

Men hvis Escherichia coli lever normalt i tarmene hos alle pattedyr, hvorfor hører vi fra tid til anden af ​​sygdomme forårsaget af denne bakterie?

Der er to forklaringer på ovenstående spørgsmål. Den første er, at de fleste stammer af E. coli normalt er uskadelige, når de er begrænset til tarmene. Sygdomme opstår, når bakterierne kan nå andre organer i vores krop, såsom blæren. De fleste urininfektioner er forårsaget af Escherichia coli, som på grund af nærheden af ​​kvindens urinrør til anus ofte kan passere fra fordøjelseskanalen til urinvejen.

Urinvejsinfektion er den mest almindelige infektion forårsaget af Escherichia coli, men denne bakterie kan også forårsage flere andre infektioner som leverabces, lungebetændelse, meningitis, arthritis, cholecystitis (galdeblæreinfektion) osv.

I denne artikel vil vi kun fokusere på intestinale E. coli-infektioner. Hvis du vil vide mere om forholdet mellem Escherichia coli og urinvejsinfektion, har vi nogle artikler, der kan være nyttige:
- CISTITE | Symptomer og behandling.
- PIELONEFRITE | Symptomer og behandling.
- FORBEDRING AF URINAR INFEKTION.
- 10 symptomer på urinær infektion

Den anden forklaring ligger i, at der er forskellige stammer af Escherichia coli, nogle af dem er i stand til at forårsage sygdomme, selv når de er begrænset til tarmene. Der er flere forskellige stammer af E. coli ansvarlig for diarré, med forskellige grader af sværhedsgrad. Alle er erhvervet efter indtagelse af vand forurenet med afføring. Forurening gennem mad er også almindelig og forekommer gennem grøntsager vandet eller vaskes med forurenet vand, rå fødevarer, undercooked eller tilberedt af kokke eller slagtere, der ikke vasker deres hænder korrekt efter evakuering. Kødet kan også blive smittet på slagtetidspunktet, selv før man kommer til slagteren eller supermarkedet.

Diarré forårsaget af E. coli

Blandt diarré forårsaget af Escherichia coli kan vi fremhæve følgende stammer:

a) EPEC - E. coli Enteropathogen : Almindelig årsag til diarré hos børn

Enteropathogenic E. coli er en stamme, der er i stand til at klæbe til tarmens væg, hvilket forårsager betændelse og ændring af dets evne til at absorbere vand og mad, hvilket resulterer i vandig diarré. Voksne får normalt immunitet mod denne stamme, hvorfor årsagen til denne diarré er mere almindelig hos børn og spædbørn.

b) ETEC - E. coli Enterotoxinogen : Forårsager diarré kendt som rejsende diarré

E. coli Enterotoxinogen er en stamme, som producerer et koleraagtigt toksin, hvilket forårsager en rigelig vandig diarré. Escherichia coli er almindelig i tropiske lande og er en hyppig årsag til diarré hos indfødte børn eller hos turister fra tempererede lande. Normalt udvikler patienten immunitet efter infektion, hvorfor det kun sker en gang.

c) EIEC - E. coli Entero-invasiv : Årsag ligner dysenteri

E. coli Entero-invasiv er en stamme med en virulens svarende til bakterien Shigella, som forårsager dysenteri. Det kliniske billede af denne infektion er af kraftig diarré, normalt med blod, kraftig mavesmerter og høj feber.

d) EHEC - Enterohemorrhagic E. coli : Alvorlig årsag til diarré og hæmolytisk uremisk syndrom

E. coli enterohemorrhagic er en stamme, der opfører sig på samme måde som bakterien Shigella, der er i stand til at producere et meget aggressivt toksin, der fører til hæmoragisk colitis. Den enterohemorragiske E. coli er også præget af blodig diarré og intens mavesmerter, men med en skærpende faktor: denne stamme af Escherichia coli kan føre til et hæmolytisk uremisk syndrom, en alvorlig komplikation, der opstår med anæmi og et fald i blodplader (se: HEMODIÁLISE | Sådan virker det, kateter og fistler), og i mange tilfælde kræver det hæmodialyse.

Enterohemorrhagic E. coli er ofte ansvarlig for udbrud af alvorlig madforgiftning, hvilket fører til, at nogle patienter dør. Kun i 2011 blev der rapporteret 3 store udbrud af E. coli enterohemorragisk infektion, to i USA (marts og april) og en rapporteret i juni i Tyskland med mindst 520 tilfælde og 11 dødsfald.

Hvordan man undgår forurening af Escherichia coli?

I tilfælde af urinvejsinfektion opstår forurening, når afføring bakterier når urinrøret. Dette kan ske under seksuelle handlinger, især hvis der er analt samleje forud for vaginalen, uforsigtigheden i hygiejne efter evakuering, vaginalt brusebad mv. I teksten om blærebetændelse (CYSTITE | Symptoms og Behandling) forklarer vi i detaljer hvordan man undgår urinvejsinfektion.

I forhold til diarré forårsaget af flere virulente E. coli- stammer kan transmission foregå på følgende måder:

- Blandt mennesker: Det er en usædvanlig form og er givet af forurenede mennesker, der ikke vasker hænderne efter evakuering. Det er mere almindeligt i dagpleje og plejehjem.
- Ved kontakt med dyr: opstår sædvanligvis på bedriften efter kontakt med kvæg eller svin uden ordentlig håndhygiejne.
- Ved mad: Det er den mest almindelige form. Fordi E. coli normalt er i fødevaren i et par dage, før det indtages, er der tid til bakterier til at formere sig. Jo større mængden af ​​bakterier der indtages, desto større er chancerne for madforgiftning. Forurening lige før forbrug af forurenede hænder (normalt kok) er også muligt.

Tips til forebyggelse af E. coli:

- Vask frugt og grøntsager godt, før de forbruges.
- Undgå at spise underkogt kød (madlavning dræber E. coli).
- Brug ikke mælk eller saft i kassen, der har været ude af køleskabet i lang tid efter åbningen.
- Vask dine hænder godt inden du laver mad eller efter at have været på badeværelset.
- Vask hænderne grundigt efter kontakt med dyr, især svin og køer.
- Vask grundigt det bestik, der blev brugt til at skære rå mad.

Vi har kun en tekst om årsagerne til diarré, som vi foreslår at læse: DIARRHEA | Årsager, tegn på sværhedsgrad og behandling.

LYMPHOMA - Typer, årsager, symptomer og behandling

Lymfom er den sygdom, der opstår, når cellerne i vores lymfesystem gennemgår ondartede transformationer, det vil sige, de har set kræft. Der er to typer lymfom, der kaldes Hodgkins lymfom og ikke-Hodgkins lymfom. I denne tekst vil vi forklare følgende punkter om lymfom: Hvad er lymfesystemet. Hvad er lymfom. For

(medicin)

Fuldstændig HEMOGRAM - Forstå alle resultaterne

CBC er en af ​​de mest nyttige og mest efterspurgte blodprøver i medicinsk praksis. Selv om det er meget almindeligt, er det en undersøgelse, som stadig giver en masse forvirring i befolkningen og endog i medierne. Nogle mennesker tror, ​​at hver blodprøve er et blodtal, som om begge udtryk er synonymer. Dette er

(medicin)