Skal vi spise frugtens hud?
Tvivler regerer over fordelene eller ikke af frugtens hud. Mange mennesker spekulerer på, om de skal spise hud som æbler, pærer, citrusfrugter, druer mv. Banan eller ananas hud kan også overraske ved deres muligheder. I denne artikel forklarer vi i hvilke tilfælde huden er god og i hvilke tilfælde det er dårligt for at lære at drage fordel af så meget som muligt. Næringsstoffer, som frugt giver os.
Hvilke næringsstoffer findes i frugthud?
Tidligere brugte vi hele frugter. Selv dem, hvis hud ikke virker spiselig, som citron eller appelsin: De blev brugt som
sundhedsmidler til behandling af visse sygdomme . Frugtens hud er det parti, der modtager mest energi gennem sollys og beskytter interiøret mod ugunstige vejrforhold. Det indeholder mest fiber og har en mousserende farve (som afspejler de næringsstoffer, den indeholder)
I hvilke tilfælde skal vi spise dem?
Det største problem med frugt og grøntsager er, at det i dag
behandles med mange pesticider for at vokse hurtigere og beskytte plantager, i modsætning til nogle få årtier siden. Disse pesticider har penetreret huden gennem porerne og kan ikke fjerne dem selv ved at vaske frugterne. Nogle frugter er mere berørt, afhængigt af deres porøsitet og størrelse. Derfor anbefales det altid at skrælle frugter
. For folk, der også vil have gavn af næringsstoffer indeholdt i huden er det tilrådeligt at købe
certificeret økologisk kvalitet frugt eller at dyrke frugt i din have. Det er stadig vigtigt at vaske dem godt med vand og bagepulver, skrabe huden lidt med en kniv eller et specielt værktøj til at vaske grøntsagerne. Hvad er de anbefalede skind? Det er altid tilrådeligt, hvis de er økologiske, at forbruge følgende frugter med huden:
Æblet
: dets hud indeholder ursolsyre, som hjælper os med at opretholde sunde muskler, har antiinflammatoriske egenskaber, forhindrer kolesterol og øger kollagenproduktionen. Dens forbindelser pektin og fibre bekæmper forstoppelse
- Pære: For at nyde godt af alle dets antioxidante egenskaber skal vi spise det med huden, fordi det indeholder en masse vitamin C. Derudover mængden af opløselig fiber, der udgør pæren, kan tilfredsstille sult og forhindre forstoppelse og sygdomme som tyktarmskræft.
- Citrusfrugter : hud er den mest antioxidante del af citrusfrugter takket være dets høje indhold af flavonoider, som hjælper os med at forebygge og naturligt behandle kræft, især hud og bryst, og som minimerer risikoen for at få kardiovaskulær sygdom. De indeholder også meget vitamin C og giver mange rensende, diuretiske, afslappende og fordøjelsesmæssige fordele. De tilbyder også fantastiske kosmetiske og kulinariske muligheder.
- Druer: De fleste af druemostrienterne, det vil sige flavonoider, anthocyaninpigmenter og især den berømte resveratrol, findes hovedsageligt i frø og hud af druer. Disse beskytter blodkarillærer og kardiovaskulær sundhed generelt. De er også stærkt antioxidant.
- Banan : Bananskræl har antibiotika, antisvampe og enzymatiske egenskaber. Du kan spise dem rå eller kogte, vaskes på forhånd. Du kan endda bruge deres indre del til at blanke tænder, gnide dem hver dag efter at vaske dem.
- Ananas : Med ananas hud kan du tilberede en sund terapeutisk infusion eller en god gæret drink. Begge er meget gavnlige for at undgå vandretention eller for at forbedre fordøjelsen. I denne artikel finder du opskrifter.
- Om allergi Der er mennesker, der har allergier over for huden af visse frugter. Det er dog muligt, at allergien skyldes kemikalier, der er blevet injiceret i træet eller planten for at kontrollere visse insekter. Derfor er det tilrådeligt at
spise økologiske frugter
, især hvis du spiser huden. Billeder af torbakhopper, haleysuzanne og Emily Barney
Er det godt at drikke vand i løbet af måltiderne?
Der er to modsatte stillinger på spørgsmålet: Er det godt at drikke vand, når man spiser ? Hvis det er sikkert, at vi ikke kunne overleve uden denne væske, og at vores krop i vid udstrækning er dannet af vand , kan det forbruge det, mens du spiser mad, ændre fordøjelsessystemet. Find svaret på dette spørgsmål i vores artikel Vand, denne vigtige væske Vi kender alle fordelene ved vand på vores krop.
Hvad er de drikkevarer, der gør dig fedt?
Det er bedre at fjerne fra vores daglige drikkevarer, der gør dig fed, fordi de bringer et overskud på unødvendige kalorier og kan endda forårsage væskeretention. Selvom vi drikker to liter væske om dagen, efter anbefalinger fra WHO, drikker kun få mennesker vand. Men overskuddet af sukker og kalorier i væskerne vi forbruger har sundhedsskadelige virkninger.
