Tre lækre opskrifter til at helbrede forstoppelse

Forstoppelse er en meget almindelig sygdom der kan forekomme af forskellige årsager: en ændring i kost eller vaner, stressende arbejde, ignorere din krop, når den har brug for den egentlige evakuering, en kost lavt i fiber, ikke drikker nok vand, tage visse lægemidler , vitamintilskud, jern eller calcium, sygdomme som irritabel tarmsyndrom, diabetes, hypothyroidisme ...

Årsagerne kan være mange og varierede; Desuden kan vi sige, at en person lider af forstoppelse, når hun går på toilettet tre gange om ugen eller mindre, og afføringen er hård og tør, og vanskeligt at udvise. Det er generelt ubehageligt eller smertefuldt, kan forårsage tyngde, træthed og endda hævelse. Dette er et onde, hvorfra alle lider løbet af sit liv, men det vil formentlig være en læge, der kan fastslå årsagen og henvise dig til en passende behandling.

Hvad vi kan gøre dog, det er at forebygge og helbrede forstoppelse gennem en god kost rig på vand, fiber, frugt og grøntsager. Vi tilbyder dig tre enkle opskrifter, du kan få inspiration til hverdagens måltider.

Kandiseret Aubergine hvide ris

Ingredienser

• 2 auberginer
• 4 løg
• 200 g ris
• 100 g skinke
• 12 cherrytomater
• 1 escarole
• 2 hvidløgsfed
• vand
• oliven
• eddike olie
• salt

Fremstilling:

Skræl løgene og hug dem og brun dem godt. Hæld skinken og tilsæt den.

Skræl ægplanterne, skåret i små terninger og tilsæt dem til løgene og skinke. Sæson og lad kog i 10-15 minutter.

Skræl derefter hvidløgsklærne og brun dem i en lille olivenolie. Tilsæt ris, steg kort, tilsæt vandet (lidt mere end dobbelt så meget ris) og en knivspids salt. Kog i 18-20 minutter

Coat en skål med lidt olivenolie. Nederst lægge et lag af ris, derefter over et lag af aubergine, derefter endnu et lag af ris., For god komprimering alt.

Endelig vaske tomater og endivie, klippe det hele og af assaisonez olie, eddike og salt. Serveres med aubergine.

Kyllingevinger med svampe og rucola

Ingredienser

• 12 kyllingevinger
• 8 små kartofler
• 250 g svampe
• 140 g raket
• 3 fed hvidløg
• eddike
• olivenolie
• salt

Fremstilling:

Rens kartoflerne og lad dem stege i ovnen ved 220 ° C med en konstant olie og groft salt i 20 minutter. Rens kyllingevingerne ved at skære enderne af og fjerne overskydende fedt. I en morter, knuse hvidløg med lidt groft salt, og derefter sætte dem i en skål, tilsæt olivenolie og lad marinere kyllingen i denne blanding.

Placer vingerne i ovnen side af kartoflerne, som du allerede havde lagt. Hæld olien fra blandingen og lad den koge ved 220 ° C i yderligere 15-20 minutter.

Rengør svampene og skær dem i strimler. Stek dem i panden med olie, mens du renser og skærer arugulaen. Så når svampene er kogt, kan du blande og server med lidt hakket persille, en knivspids salt, olivenolie og eddike.

Serveres vinger ledsaget kartofler ristet med champignon salat og raket.

melon ovn

Ingredienser

• 1 melon
• 50 g valnød
• 4 spiseskefulde honning
• 1 vanille bønne
• 2 spiseskefulde sukker

Til karamel:

• 4 sukker sukker
• et par dråber citronsaft

Tilberedning:

Sæt sukkeret, citronen og en dråbe vand i en gryde over lav varme for at forberede karamellen . Når du er færdig, tilsæt møtrikkerne og lad dem køle.

Bland derefter de to spiseskefulde sukker med vanilbønnen i en skål for at lindre smagen. Skær melonen i små stykker, pas på at fjerne huden og frøene, og læg dem på en plade med vaniljesukker og citronsaft. Bages ved 200 ° C i 7 minutter.

Til sidst serveres kogt melon med karameliserede nødder.

Hvordan til at forberede en aromatiseret olie med rosmarin og hvidløg

Brugen af ​​aromatiseret olie bliver mere og mere populær i gastronomien, kun fordi det letter anvendelsen af ​​urter og krydderier, men også fordi forbedrer ernæringsegenskaberne i olier høj kvalitet. de bruges ofte til at give smag kød, grøntsager og andre forskellige retter, som vi ønsker at forbedre smagen.

(Kvitteringer)

Hvilke fødevarer gør dig federe?

Vi lever i en tid, hvor vi arbejder , daglige bekymringer og andre trængsler overtager alt, herunder vores kost, som er blevet mere overfladisk og mindre nærende. Vores daglige kost er desværre ikke så ofte naturlig, da vi bruger vores tid på at spise konserves, sodavand, koncentreret juice og instant supper, glemmer grøntsager , frugter og andre vigtige fibre.

(Kvitteringer)